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Frittata di patate nella friggitrice ad aria: la ricetta della frittata veloce e leggera

Preparazione: 20 Min
Cottura: 20 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
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A cura di Redazione Cucina
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La frittata di patate nella friggitrice ad aria è un secondo piatto veloce e leggero, una variante della classica frittata di patate, altrettanto gustosa. Nella nostra ricetta abbiamo aggiunto al mix di patate e uova anche la cipolla, come nella preparazione della famosa tortilla spagnola. Per realizzarla abbiamo cotto le patate per una decina di minuti nella friggitrice ad aria, prima di aggiungere la cipolla e amalgamare poi il tutto con le uova sbattute. Il composto sarà poi versato in uno stampo oliato e cotto nella friggitrice ad aria per circa 20 minuti. La frittata di patate sarà pronta da gustare asciutta e gustosa: puoi servirla anche a cubetti come antipasto o per un aperitivo. Ecco come prepararla.

ingredienti
Patate
350 gr
Uova
4
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Cipolla
1 (opzionale)
Sale
q.b.

Come preparare la frittata di patate nella friggitrice ad aria

Pela e taglia le patate a fette. Condiscile con l’olio d’oliva e il sale 1.

Cuocile nella friggitrice ad aria per 10 minuti a 180 °C. Gira le patate di tanto in tanto per farle cuocere in modo uniforme 2.

Trita la cipolla e mescolala con l’olio d’oliva. Aggiungi la cipolla alle patate e distribuiscile bene 3.

Fai cuocere per altri 10 minuti. Trasferisci gli ingredienti in una ciotola e metti da parte 4.

Sbatti le uova con un pizzico di sale e versa il tutto sulle patate. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti 5.

Ungi lo stampo circolare con l’olio d’oliva e versa la frittata 6.

Cuocila nella friggitrice a 140 °C per 20 minuti 7.

La frittata di patate nella friggitrice ad aria è pronta per essere servita 8.

Consiglio

Puoi aggiungere al composto di uova e patate anche qualche pezzetto di scamorza o di formaggio morbido a cubetti, per rendere la frittata ancora più golosa.

Conservazione

Puoi conservare la frittata di patate cotta nella friggitrice ad aria per 1-2 giorni in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico.

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