Crostino con burrata e pomodorini: la ricetta dell’antipasto sfizioso e stuzzicante

Il crostino burrata e pomodorini è un antipasto estivo sfizioso e saporito, perfetto da servire anche per un aperitivo con gli amici. Abbiamo reso croccante il pane in padella con un po' di burro, mentre i pomodorini vengono cotti in forno con sale, pepe, aglio e olio extravergine di oliva. Una volta tostato il crostino, viene spalmato con la burrata e completato con i pomodorini al forno e qualche foglia di basilico. Una preparazione semplicissima e gustosa, perfetta anche per un pranzo veloce. Ecco come ottenerlo croccante e ben condito in pochi passaggi.

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Come preparare il crostino burrata e pomodorini

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Step 1

Taglia i pomodorini e condiscili in teglia con sale, pepe, aglio e olio d'oliva 1. Inforna a 190 °C per 20 minuti o finché non saranno ben appassiti 2. Rendi croccante il tuo pane con un po' di burro in padella 3 o in alternativa puoi farlo in forno insieme ai pomodorini.

Taglia i pomodorini e condiscili in teglia con sale, pepe, aglio e olio d'oliva 1. Inforna a 190 °C per 20 minuti o finché non saranno ben appassiti 2. Rendi croccante il tuo pane con un po' di burro in padella 3 o in alternativa puoi farlo in forno insieme ai pomodorini.

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Step 4

Ancora tiepido, aggiungi la burrata 4, i pomodorini cotti al forno 5 e le foglie di basilico. Completa con il sugo dei pomodorini o altro olio d'oliva e servi 6.

Ancora tiepido, aggiungi la burrata 4, i pomodorini cotti al forno 5 e le foglie di basilico. Completa con il sugo dei pomodorini o altro olio d'oliva e servi 6.