Alberi di Natale brownies

Gli alberi di Natale brownies sono dei dolcetti monoporzione perfetti da proporre nel periodo natalizio, da portare in tavola come sfizioso fine pasto. Variante festiva dei classici brownies– i quadrotti tipici della tradizione americana al cioccolato – si preparano con un impasto a base di burro, cioccolato fuso, cacao in polvere, uova, zucchero, farina, lievito per dolci e nocciole tritate.

Una volta cotto l'impasto in forno, abbiamo ricavato gli alberi di Natale con le apposite formine e decorato i dolcetti con ghiaccia reale, confettini colorati e zucchero a velo. Otterrai così dei soffici e fragranti alberi di Natale brownies, ottimi da servire a merenda o da gustare insieme ad altri dolci natalizi. Ecco come prepararli e stupire i tuoi ospiti: piaceranno tanto ai bambini.

Prepara anche la torta albero di Natale e la torta con gli alberelli, altre ricette golose e scenografiche perfette per le feste.

Come preparare gli alberi di Natale brownies

Step 1

Step 1

Sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria a fuoco basso 1.

Sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria a fuoco basso 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi il cacao 2 e mescola per amalgamare. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.

Aggiungi il cacao 2 e mescola per amalgamare. Togli dal fuoco e lascia intiepidire.

Step 3

Step 3

In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso 3.

In una ciotola monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso 3.

Step 4

Step 4

Aggiungi gradualmente il cioccolato fuso 4 e continua a mescolare con le fruste elettriche.

Aggiungi gradualmente il cioccolato fuso 4 e continua a mescolare con le fruste elettriche.

Step 5

Step 5

Unisci la farina e il lievito in polvere 5 e mescola per combinare.

Unisci la farina e il lievito in polvere 5 e mescola per combinare.

Step 6

Step 6

Infine incorpora le nocciole tritate 6 con una spatola.

Infine incorpora le nocciole tritate 6 con una spatola.

Step 7

Step 7

Versa il composto in una teglia (20×29 cm), rivestita di carta forno, e livella la superficie con una spatola 7.

Versa il composto in una teglia (20×29 cm), rivestita di carta forno, e livella la superficie con una spatola 7.

Step 8

Step 8

Cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti 8.

Cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti 8.

Step 9

Step 9

Una volta cotta, trasferisci la base brownie su un tagliere. Dividila a metà orizzontalmente e ritaglia degli alberelli usando un tagliabiscotti 9.

Una volta cotta, trasferisci la base brownie su un tagliere. Dividila a metà orizzontalmente e ritaglia degli alberelli usando un tagliabiscotti 9.

Step 10

Step 10

In una ciotolina mescola l’albume, il succo di limone e lo zucchero a velo. Monta con le fruste fino a ottenere una ghiaccia reale 10.

In una ciotolina mescola l’albume, il succo di limone e lo zucchero a velo. Monta con le fruste fino a ottenere una ghiaccia reale 10.

Step 11

Step 11

Dividi a metà e colora una parte con il colorante verde 11.

Dividi a metà e colora una parte con il colorante verde 11.

Step 12

Step 12

Decora gli alberelli tracciando delle linee con la ghiaccia bianca e verde. Aggiungi i confettini mentre la ghiaccia è ancora morbida 12.

Decora gli alberelli tracciando delle linee con la ghiaccia bianca e verde. Aggiungi i confettini mentre la ghiaccia è ancora morbida 12.

Step 13

Step 13

Spolverizza con zucchero a velo e servi 13.

Spolverizza con zucchero a velo e servi 13.

Conservazione

Puoi conservare gli alberi di Natale brownies per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.