Il Vodka Martini, conosciuto anche come Vodkatini, è un cocktail pre-dinner a base di Vodka e Vermut dry, ideale per l'aperitivo, da servire con la scorza di limone, che dona aroma e profumo al drink.
Il Vodka Martini affonda le sue radici negli anni '50, si narra che sia nato negli esclusivi club di New York, dove i barman cercavano di proporre una versione più fresca e leggera del classico Martini, sostituendo il gin con la vodka. Il risultato? Un drink che ha conquistato il cuore di tutti, attori, artisti, uomini d'affari, diventando una vera e propria icona di stile, amato soprattutto da grandi scrittori come Ernest Hemingway e Francis Scott Fitzgerald, ma che deve la sua fama a James Bond: nei film della serie 007, infatti, ordina spesso un Vodka Martini agitato e non mescolato.
Anche se sembra un cocktail molto semplice da preparare – basteranno 10 minuti – richiede un perfetto equilibrio tra gli ingredienti. Ecco come realizzarlo alla perfezione con il nostro Elpidio.
Il Vodka Martini è ideale come aperitivo e si abbina alla perfezione a pietanze piccanti o a base di carne, soprattutto carne bianca, quindi pollo, tacchino e coniglio. Puoi gustare il Vodka Martini anche come dopocena, ma ricorda che ha la gradazione alcolica della vodka pura, quindi bevilo senza esagerare.
Prova anche l'Espresso Martini, con Vodka, liquore al caffè e caffè espresso, ideale come after-dinner.
ingredienti
Come preparare il Vodka Martini
Riempi il tuo mixing glass con ghiaccio fino a metà 1.
Riempi il tuo mixing glass con ghiaccio fino a metà 1.
Versa 60 ml di vodka 2.
Versa 60 ml di vodka 2.
Aggiungi 10 ml di vermouth dry 3.
Aggiungi 10 ml di vermouth dry 3.
Mescola delicatamente con un barspoon per 30 secondi 4, o agita energicamente se preferisci una consistenza più vellutata.
Mescola delicatamente con un barspoon per 30 secondi 4, o agita energicamente se preferisci una consistenza più vellutata.
Filtra il liquido nella coppetta Martini fredda 5, lasciando il ghiaccio da parte.
Filtra il liquido nella coppetta Martini fredda 5, lasciando il ghiaccio da parte.
Aggiungi un twist di limone 6.
Aggiungi un twist di limone 6.
Il Vodka Martini è pronto per essere servito 7.
Il Vodka Martini è pronto per essere servito 7.
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