Treccine e fiocchi di pasta sfoglia: la ricetta dei due dolcetti facili e golosi

Treccine e fiocchi di pasta sfoglia sono due dolcetti semplici e super golosi, preparati con una manciata di ingredienti: pasta sfoglia già pronta, crema pasticciera, gocce di cioccolato, un po' di zucchero semolato e, infine, zucchero a velo per la decorazione. Facilissimi da fare in casa, anche con l'aiuto dei più piccini, sono perfetti da gustare a merenda o a colazione, accompagnati da un infuso speziato o una tazza di caffellatte, ma anche come sfizioso e velocissimo dessert di fine pasto.

Naturalmente, puoi farcire le treccine come preferisci: al posto della crema pasticciera andrà benissimo marmellata di arancia, confettura di albicocche, pesche, fragole e altre conserve a tua scelta; saranno ottime anche con crema spalmabile di nocciole o di pistacchi, miele, sciroppo d'acero, pezzetti di noce pecan, nocciole e tutto ciò che più ti piace.

Scopri come preparare le treccine e i fiocchi di pasta sfoglia seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche le girelle di pasta sfoglia dolci.

Come preparare le treccine e i fiocchi di pasta sfoglia

Step 1

Step 1

Per preparare le treccine, srotola la pasta sfoglia rettangolare e farcisci metà superficie con cucchiaiate abbondanti di crema pasticciera, quindi distribuisci le gocce di cioccolato 1.

Per preparare le treccine, srotola la pasta sfoglia rettangolare e farcisci metà superficie con cucchiaiate abbondanti di crema pasticciera, quindi distribuisci le gocce di cioccolato 1.

Step 2

Step 2

Ripiega il lembo di pasta sfoglia sul ripieno, così da formare un rettangolo più piccolo. Utilizzando una rondella tagliapasta dentellata, ricava delle strisce larghe 1 cm al massimo 2.

Ripiega il lembo di pasta sfoglia sul ripieno, così da formare un rettangolo più piccolo. Utilizzando una rondella tagliapasta dentellata, ricava delle strisce larghe 1 cm al massimo 2.

Step 3

Step 3

Intreccia due strisce alla volta, così da formare le treccine 3.

Intreccia due strisce alla volta, così da formare le treccine 3.

Step 4

Step 4

Posiziona le treccine pronte su una teglia foderata di carta forno, spennellale con un goccino di acqua e cospargile di zucchero semolato 4.

Posiziona le treccine pronte su una teglia foderata di carta forno, spennellale con un goccino di acqua e cospargile di zucchero semolato 4.

Step 5

Step 5

Cuoci le treccine in forno statico già caldo a 200 °C per 20 minuti 5.

Cuoci le treccine in forno statico già caldo a 200 °C per 20 minuti 5.

Step 6

Step 6

Le treccine di pasta sfoglia sono pronte per essere gustate 6.

Le treccine di pasta sfoglia sono pronte per essere gustate 6.

Step 7

Step 7

Per preparare i fiocchi, taglia la pasta sfoglia a metà nel senso della larghezza, ottenendo due rettangoli più piccoli. Dividi poi ognuno di questi in ulteriori quattro rettangoli e spolverizzali tutti con un po' di farina 7.

Per preparare i fiocchi, taglia la pasta sfoglia a metà nel senso della larghezza, ottenendo due rettangoli più piccoli. Dividi poi ognuno di questi in ulteriori quattro rettangoli e spolverizzali tutti con un po' di farina 7.

Step 8

Step 8

Con un coltello, pratica due tagli su ogni rettangolino di pasta, distanziandoli di circa 2-3 cm tra loro 8.

Con un coltello, pratica due tagli su ogni rettangolino di pasta, distanziandoli di circa 2-3 cm tra loro 8.

Step 9

Step 9

Ripiega i due lembi esterni della pasta sfoglia, facendoli passare all'interno dei due tagli 9 e formando così i fiocchi.

Ripiega i due lembi esterni della pasta sfoglia, facendoli passare all'interno dei due tagli 9 e formando così i fiocchi.

Step 10

Step 10

Posiziona i fiocchetti ottenuti su una teglia foderata di carta forno, spolverizzali di zucchero semolato e sistema al centro di ogni fiocco un po' di zuccherini 10. Cuoci in forno statico a 200 °C per 20 minuti, poi sforna, lascia raffreddare completamente e decora con zucchero a velo.

Posiziona i fiocchetti ottenuti su una teglia foderata di carta forno, spolverizzali di zucchero semolato e sistema al centro di ogni fiocco un po' di zuccherini 10. Cuoci in forno statico a 200 °C per 20 minuti, poi sforna, lascia raffreddare completamente e decora con zucchero a velo.

Step 11

Step 11

I fiocchi di pasta sfoglia sono pronti per essere gustati 11.

I fiocchi di pasta sfoglia sono pronti per essere gustati 11.