Cornetti di pasta sfoglia dolci

I cornetti di pasta sfoglia dolci sono golosissimi e pronti in poco tempo, si tratta infatti di una ricetta che non richiede lievitazione e si prepara con due soli ingredienti: pasta sfoglia e crema di nocciole. Croccanti e dorati fuori e con cuore goloso, sono perfetti per la colazione o la merenda di grandi e piccini o da preparare per un buffet dolce, serviti semplicemente spolverizzati con zucchero a velo.

Per ottenere un ottimo risultato finale, fai attenzione in fase di cottura poiché il tempo è indicativo e dipende molto dal forno: i cornetti di pasta sfoglia sono pronti quando si gonfieranno in modo uniforme e assumeranno un colore leggermente dorato in superficie.

Prova anche i cornetti alla ricotta, morbidi e senza lievitazione, per la colazione o la merenda, oppure realizza i cornetti di pasta sfoglia salati, perfetti per un buffet salato.

Come preparare i cornetti di pasta sfoglia dolci

Step 1

Step 1

Srotola la pasta sfoglia su una superficie pulita 1.

Srotola la pasta sfoglia su una superficie pulita 1.

Step 2

Step 2

Taglia la sfoglia in 2 e spennella una parte con dell'acqua 2.

Taglia la sfoglia in 2 e spennella una parte con dell'acqua 2.

Step 3

Step 3

Sovrapponi la seconda parte e fai aderire bene 3.

Sovrapponi la seconda parte e fai aderire bene 3.

Step 4

Step 4

Dividi ogni striscia in due triangoli tagliando in diagonale 4.

Dividi ogni striscia in due triangoli tagliando in diagonale 4.

Step 5

Step 5

Allarga delicatamente ogni triangolo alla base e posiziona un cucchiaino di crema alle nocciole vicino alla parte larga del triangolo 5.

Allarga delicatamente ogni triangolo alla base e posiziona un cucchiaino di crema alle nocciole vicino alla parte larga del triangolo 5.

Step 6

Step 6

Sigilla bene la base in modo che il ripieno non fuoriesca 6.

Sigilla bene la base in modo che il ripieno non fuoriesca 6.

Step 7

Step 7

Arrotola la pasta dal lato largo verso la punta fino a ottenere i tuoi cornetti 7.

Arrotola la pasta dal lato largo verso la punta fino a ottenere i tuoi cornetti 7.

Step 8

Step 8

Disponi i cornetti sulla teglia foderata di carta da forno con la chiusura rivolta verso il basso per evitare che si aprano in cottura. Sbatti l’uovo e spennella la superficie dei cornetti in modo uniforme 8, così otterrai una superficie dorata a fine cottura.

Disponi i cornetti sulla teglia foderata di carta da forno con la chiusura rivolta verso il basso per evitare che si aprano in cottura. Sbatti l’uovo e spennella la superficie dei cornetti in modo uniforme 8, così otterrai una superficie dorata a fine cottura.

Step 9

Step 9

Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti o finché i cornetti saranno ben dorati 9.

Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti o finché i cornetti saranno ben dorati 9.

Step 10

Step 10

Sforna, spolverizza con zucchero a velo e gusta i tuoi cornetti fragranti 10.

Sforna, spolverizza con zucchero a velo e gusta i tuoi cornetti fragranti 10.

Consiglio e conservazione

Puoi aggiungere in superficie anche qualche ricciolo di cioccolato, prima della cottura in forno, per un contrasto visivo goloso e per donare un tocco croccante.

Puoi farcire i tuoi cornetti con la crema spalmabile che preferisci come quella al pistacchio o di mandorle oppure con la tua confettura di frutta preferita.

Puoi conservare i cornetti di pasta sfoglia dolci per 2 giorni a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o all'interno di un sacchetto per alimenti ben chiuso.