Torta di mele rovesciata allo yogurt: la ricetta del dolce soffice e delizioso

La torta di mele rovesciata alla yogurt è un dolce soffice e delizioso, facile da preparare con un impasto a base di farina, uova, zucchero, yogurt alla vaniglia, lievito per dolci, olio di semi, sale e una base di mele a dadini e zucchero. Dopo la cottura in forno per 40 minuti, la torta sarà capovolta e decorata con marmellata, mandorle tritate e zucchero a velo. Una volta pronta, puoi gustarla a colazione a merenda oppure servirla come squisito dessert a fine pasto. Ecco come prepararla.

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Come preparare la torta di mele rovesciata allo yogurt

Step 1

Step 1

Versa l’olio di semi mentre mescoli col mixer 2.

Sbatti le uova con il sale, lo zucchero vanigliato e 100 gr di zucchero semolato (1).

Step 2

Step 2

Mescola per ottenere un composto cremoso 4.

Versa l’olio di semi mentre mescoli col mixer 2.

Step 3

Step 3

Aggiungi il composto sulle mele e livellalo con una spatola 7.

Aggiungi lo yogurt alla vaniglia, la farina poco alla volta e il lievito in polvere per dolci (3).

Step 4

Step 4

Servi la torta rovesciata mele e yogurt, spolverizzata con lo zucchero a velo 10.

Mescola per ottenere un composto cremoso 4.

Step 5

Step 5

Taglia le mele a dadini e condiscile col succo di limone per non farle annerire (5).

Step 6

Step 6

Versa le mele e 15 gr di zucchero in uno stampo da 20 cm di diametro (6).

Step 7

Step 7

Aggiungi il composto sulle mele e livellalo con una spatola 7.

Step 8

Step 8

Cuoci in forno già caldo a 180 °C per 40 minuti (8).

Step 9

Step 9

Gira la torta, spennella la marmellata sul bordo (9) e cospargi la granella di mandorle.

Step 10

Step 10

Servi la torta rovesciata mele e yogurt, spolverizzata con lo zucchero a velo 10.

Conservazione

Puoi conservare la torta di mele rovesciata allo yogurt per 3 giorni sotto una campana di vetro o coperta con pellicola trasparente.