ingredienti
Il porridge overnight è una ricetta facile e nutriente, perfetta per chi vuole iniziare la giornata con una colazione sana, saziante e già pronta da gustare.
Si tratta della variante senza cottura del classico porridge inglese: qui i fiocchi di avena non vengono bolliti sul fuoco, ma vengono mescolati con latte, miele, vaniglia e cannella, distribuiti nei bicchieri di vetro e lasciati quindi riposare in frigo per tutta la notte. In questo modo l'avena assorbirà lentamente i liquidi, diventando morbida, cremosa e più digeribile.
Il giorno seguente, non ti rimarrà che aggiungere uno strato di yogurt greco e dare poi spazio alla fantasia scegliendo il tuo topping preferito. La nostra Melissa ha realizzato 3 versioni diverse: una più fresca con confettura di frutta e frutti rossi; una più golosa con cioccolato fondente e nocciole tostate, e l'ultima, super energetica, con burro di arachidi e banane a rondelle.
Se tra gli ospiti ci sono vegani, ti basterà utilizzare una bevanda vegetale e dello yogurt di soia e dolcificare poi il tutto con dello sciroppo d'agave o con l'eritritolo.
Scopri come preparare il porridge overnight seguendo passo passo le spiegazioni e i preziosi consigli di Melissa. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il chia pudding.
Come preparare il porridge overnight
Per preparare il porridge overnight, raccogli per prima cosa in una ciotola i fiocchi di avena 1.
Per preparare il porridge overnight, raccogli per prima cosa in una ciotola i fiocchi di avena 1.
Versa il latte 2.
Versa il latte 2.
Dolcifica con il miele 3.
Dolcifica con il miele 3.
Profuma con un cucchiaino di estratto di vaniglia e con un pizzico di cannella in polvere 4.
Profuma con un cucchiaino di estratto di vaniglia e con un pizzico di cannella in polvere 4.
Mescola per bene con un cucchiaio per uniformare gli ingredienti 5.
Mescola per bene con un cucchiaio per uniformare gli ingredienti 5.
Distribuisci il composto preparato all'interno di 3 bicchieri di vetro 6.
Distribuisci il composto preparato all'interno di 3 bicchieri di vetro 6.
Metti in frigo 7 e fai riposare per una notte intera.
Metti in frigo 7 e fai riposare per una notte intera.
Il giorno seguente, aggiungi in ogni bicchere uno strato di yogurt greco 8.
Il giorno seguente, aggiungi in ogni bicchere uno strato di yogurt greco 8.
Guarnisci quindi il primo bicchiere con confettura di frutta e frutti rossi, il secondo con burro di arachidi e rondelle di banana e l'ultimo con cioccolato fondente, fuso e in scaglie, e nocciole tostate 9. Il porridge overnight è pronto per essere gustato.
Guarnisci quindi il primo bicchiere con confettura di frutta e frutti rossi, il secondo con burro di arachidi e rondelle di banana e l'ultimo con cioccolato fondente, fuso e in scaglie, e nocciole tostate 9. Il porridge overnight è pronto per essere gustato.
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