ingredienti
Il chia pudding è un dolce al cucchiaio facile e veloce, realizzato con pochissimi ingredienti: latte o una bevanda vegetale, un dolcificante a piacere e semi di chia. Sono proprio questi ultimi a conferire al dessert la tipica consistenza simile a quella di un budino: hanno, infatti, la capacità di assorbire il liquido con cui vengono mescolati per creare un composto denso, cremoso e gelatinoso.
La nostra Melissa ti mostra come preparare il chia pudding in pochi minuti: una volta pronto e fatto addensare in frigorifero, basterà completarlo con yogurt greco al naturale e frutta fresca e gustare per una colazione sana e nutriente, perfetta in qualsiasi stagione dell'anno. Nella nostra ricetta, prepariamo anche una versione "al tiramisù" con l'aggiunta di caffè espresso e una spolverizzata finale di cacao amaro.
Scopri come preparare il chia pudding seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il porridge.
Come preparare il chia pudding
Per preparare il chia pudding, versa 2 cucchiai di semi di chia in ogni bicchierino e coprili con il latte 1. Per la versione al caffè, aggiungi un cucchiaio di espresso in uno dei due bicchierini.
Per preparare il chia pudding, versa 2 cucchiai di semi di chia in ogni bicchierino e coprili con il latte 1. Per la versione al caffè, aggiungi un cucchiaio di espresso in uno dei due bicchierini.
Mescola per bene, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero. Lascia riposare per tutta la notte, finché non avrai ottenuto un composto denso e gelatinoso 2.
Mescola per bene, copri con pellicola trasparente e metti in frigorifero. Lascia riposare per tutta la notte, finché non avrai ottenuto un composto denso e gelatinoso 2.
Completa entrambi i bicchierini con lo yogurt greco 3: a piacere, puoi dolcificare lo yogurt con sciroppo d'acero, di agave o miele, oppure con stevia o eritritolo.
Completa entrambi i bicchierini con lo yogurt greco 3: a piacere, puoi dolcificare lo yogurt con sciroppo d'acero, di agave o miele, oppure con stevia o eritritolo.
Spolverizza del cacao amaro sul chia pudding al caffè e guarnisci con dei riccioli di cioccolato fondente 4. Per la versione alla frutta, decora la superficie dello yogurt con mirtilli, lamponi e un ciuffetto di menta, oppure con la tua frutta fresca preferita.
Spolverizza del cacao amaro sul chia pudding al caffè e guarnisci con dei riccioli di cioccolato fondente 4. Per la versione alla frutta, decora la superficie dello yogurt con mirtilli, lamponi e un ciuffetto di menta, oppure con la tua frutta fresca preferita.
I chia pudding sono pronti per essere gustati 5.
I chia pudding sono pronti per essere gustati 5.
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