Patate croccanti con prezzemolo: la ricetta del contorno sfizioso subito pronto
Le patate croccanti con prezzemolo sono un contorno sfizioso e croccante, da preparare al posto della classiche patatine fritte, ideali anche per un aperitivo con gli amici. Per realizzarle ti basterà tagliare le patate a fette molto sottili, spennellarle con l'olio, aggiungere il prezzemolo, l'amido di mais e ricoprire con un'altra fettina di patate, pronte per essere fritte in olio bollente. A fine preparazione saranno dorate e super croccanti. Ecco come prepararle.
Come preparare le patate croccanti con prezzemolo
Taglia le patate a fette sottili utilizzando il pelapatate.
Spennella l’olio d'oliva sulle fette. Metti una foglia di prezzemolo sulla fetta unta.
Cospargi l'amido di mais e posiziona sopra l'altra fetta.
Friggile fino a doratura.
Consigli
Puoi sostituire il prezzemolo con il rosmarino, se preferisci.
