ricetta

Pane in padella ripieno al formaggio: la ricetta veloce e sfiziosa

Preparazione: 20 Min
Cottura: 15 Min
Riposo: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
A cura di Redazione Cucina
17
Immagine

Il pane in padella ripieno di formaggio è una preparazione veloce e sfiziosa: non ha bisogno di lievitazione e puoi servirlo come antipasto, per accompagnare salumi, verdure grigliate o da gustare come più ti piace. Una volta realizzato l'impasto con kefir, uovo, farina, zucchero, olio vegetale e sale, il composto dovrà riposare solo per un quarto d'ora, pronto per essere farcito con il formaggio e cotto in padella per qualche minuto, pronto da gustare caldo o tiepido.

ingredienti

Farina 00
400 gr
Kefir
280 gr
Olio vegetale
25 ml
Lievito in polvere per dolci
10 gr
Uovo intero
1
Sale
6 gr
Zucchero
4 gr
Per il ripieno
Formaggio grattugiato
320 gr
Uovo intero
1
Sale
q.b.
Pepe nero
q.b.
Burro
q.b.

Come preparare il pane in padella ripieno di formaggio

Sbatti l’uovo con il kefir, il sale, lo zucchero e l’olio vegetale.

Setaccia nella ciotola la farina con il lievito in polvere e impasta aiutandoti con altra farina.

Copri l’impasto con la pellicola e fai riposare per 15 minuti.

Mescola il formaggio grattugiato con l’uovo, il sale e il pepe.

Dividi l’impasto in 4 parti, stendili e metti al centro la palla di formaggio.

Chiudili i in delle focacce e cuoci in padella con il coperchio.

Servi le focacce con il burro.

Immagine
Resta aggiornato

Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare

Antipasti
Immagine
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
api url views