Muffin mele e cannella: la ricetta dei dolcetti profumati perfetti per l’autunno

I muffin alle mele e cannella sono dei dolcetti morbidi e profumati, perfetti in autunno per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Si preparano con uova, zucchero, burro, latte, farina, lievito in polvere, cannella, un pizzico di sale e mele a pezzetti; basterà poi cuocerli in forno per 2o minuti, pronti da gustare spolverizzati con zucchero a velo.

Per realizzarli, usa la varietà di mele che preferisci o che hai a disposizione, inoltre puoi rendere l'impasto più goloso con l'aggiunta di uvetta o gocce di cioccolato.

Prova anche i muffin mele e noci o quelli in friggitrice ad aria oppure realizza altre ricette con le mele, tante idee sia dolci sia salate per tutte le occasioni.

Come preparare i muffin mele e cannella

Step 1

Step 1

Sbuccia e taglia le mele a cubetti 1. Versa il succo di limone sulle mele per non farle annerire.

Sbuccia e taglia le mele a cubetti 1. Versa il succo di limone sulle mele per non farle annerire.

Step 2

Step 2

Sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte 2.

Sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte 2.

Step 3

Step 3

Unisci la farina con il sale, lo zucchero, il lievito in polvere per dolci e la cannella 3.

Unisci la farina con il sale, lo zucchero, il lievito in polvere per dolci e la cannella 3.

Step 4

Step 4

Versa gradualmente il composto di uova nel mix di farina 4 e mescola.

Versa gradualmente il composto di uova nel mix di farina 4 e mescola.

Step 5

Step 5

Aggiungi le mele a cubetti 5 e mescola.

Aggiungi le mele a cubetti 5 e mescola.

Step 6

Step 6

Versa l’impasto negli stampi per i muffin 6 e inforna a 190 °C per 20 minuti.

Versa l’impasto negli stampi per i muffin 6 e inforna a 190 °C per 20 minuti.

Step 7

Step 7

Decora i muffin con lo zucchero a velo 7.

Decora i muffin con lo zucchero a velo 7.

Conservazione

Puoi conservare i muffin mele e cannella per 2-3 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.