Ci sono piatti che non si limitano a sfamare: restano impressi nella memoria, segnano un passaggio della vita, raccontano una famiglia o persino un’intera epoca. Una pasta preparata dalla nonna, il pranzo della domenica, una ricetta nata durante un periodo difficile o il cibo che immaginiamo sulle tavole di domani: è da questo intreccio di sapori e vissuti che nasce “Storie a Tavola”, il concorso promosso da Coop e aperto a soci e consumatori. Per partecipare basta inviare un racconto, un aneddoto o una ricetta legati a un momento significativo della propria vita, passato, presente o futuro, seguendo le indicazioni disponibili sui siti storieatavola.it e coop.it.
Come partecipare al concorso che racconta l'Italia a tavola
Fino al 1° settembre 2026 sarà possibile inviare racconti, aneddoti e ricette legati a un momento significativo della propria vita. Non serve una grande impresa da narrare: il cuore dell’iniziativa è proprio la quotidianità, quel patrimonio di gesti, tradizioni e ricordi che spesso prende forma intorno a una tavola.
Le storie potranno guardare al passato, fotografare il presente oppure immaginare il futuro: a fare da filo conduttore sarà sempre il cibo, inteso non soltanto come alimento, ma come linguaggio capace di unire generazioni, territori ed esperienze diverse.
I tre contributi selezionati riceveranno un soggiorno a Torino durante il Salone del Gusto 2026, in programma dal 24 al 27 settembre: proprio nel corso della manifestazione si terrà la cerimonia di premiazione. Coop parteciperà all’evento in qualità di partner.
A scegliere i vincitori sarà una giuria composta dallo scrittore, divulgatore e agronomo Antonio Pascale, dalla direttrice Comunicazione di Coop Italia Sara Taschera e da Carla Coccolo, responsabile Relazioni esterne e partnership di Slow Food. L’obiettivo del concorso è raccogliere una sorta di archivio sentimentale della cucina italiana: un mosaico costruito attraverso piatti di famiglia, abitudini domestiche, trasformazioni sociali e nuovi modi di stare insieme. Ogni testimonianza potrà così aggiungere un tassello al racconto del rapporto tra gli italiani e il cibo.
Un viaggio nella storia del Paese attraverso ciò che mangiamo
“Storie a Tavola” fa parte del progetto “La Tavola del Tempo”, un vodcast in sei puntate che debutterà a settembre. La serie ripercorrerà la storia italiana dal secondo dopoguerra a oggi, osservandola da un punto di vista particolare: quello delle tavole, dei consumi e delle abitudini alimentari. Dalla pasta e dall’olio degli anni della ricostruzione fino alla crescente attenzione per qualità, tracciabilità, salute e sostenibilità, il cibo diventa una lente attraverso cui leggere i cambiamenti della società.
A guidare le conversazioni sarà la giornalista radiofonica Chiara Galeazzi. Con lei interverranno Antonio Pascale, Camilla Baresani, Tessa Gelisio, la chef Chiara Pavan, Paolo Vizzari e l’antropologo Marino Niola. Il risultato sarà un viaggio tra memoria e trasformazione, nel quale la storia d’Italia non verrà raccontata soltanto attraverso date e avvenimenti, ma anche attraverso profumi, ricette e gesti quotidiani. Perché, spesso, ciò che un Paese è diventato si può capire anche osservando ciò che porta in tavola.
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