Frullato di anguria: la ricetta della bevanda estiva rinfrescante e golosa

Il frullato all'anguria è una ricetta fresca e dissetante, preparata con polpa di cocomero, latte e miele. Si tratta di una bevanda perfetta da realizzare in estate, all'apice della stagionalità di questo delizioso frutto leggero e ricco di benefici.

L'unica regola per una resa impeccabile è procurarsi un'anguria zuccherina, giunta al giusto grado di maturazione: in questo modo, se preferisci, sarà possibile omettere anche il miele, per una versione super light. Una volta pronto, il frullato sarà ideale da sorseggiare a colazione o a merenda, per una pausa di tutto gusto.

Scopri come preparare il frullato all'anguria seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche il frullato di kiwi e il frullato banana e cioccolato.

Come preparare il frullato di anguria

Step 1

Step 1

Per preparare il frullato all'anguria, inizia rimuovendo la scorza esterna e i semini, quindi taglia la polpa a cubetti 1.

Per preparare il frullato all'anguria, inizia rimuovendo la scorza esterna e i semini, quindi taglia la polpa a cubetti 1.

Step 2

Step 2

Trasferiscili nel boccale di un mixer da cucina e aggiungi il latte 2.

Trasferiscili nel boccale di un mixer da cucina e aggiungi il latte 2.

Step 3

Step 3

Infine, versa il miele 3 o un altro dolcificante a tua scelta, come lo sciroppo d'acero o di agave, oppure l'eritritolo, ipocalorico e dall'indice glicemico pari a zero.

Infine, versa il miele 3 o un altro dolcificante a tua scelta, come lo sciroppo d'acero o di agave, oppure l'eritritolo, ipocalorico e dall'indice glicemico pari a zero.

Step 4

Step 4

Frulla fino a ottenere una bevanda liscia e omogenea, quindi versala nei bicchieri individuali 4. Completa con una cannuccia e qualche fogliolina di menta, per conferire un profumo ancora più fresco e intenso.

Frulla fino a ottenere una bevanda liscia e omogenea, quindi versala nei bicchieri individuali 4. Completa con una cannuccia e qualche fogliolina di menta, per conferire un profumo ancora più fresco e intenso.

Step 5

Step 5

Il frullato di anguria è pronto: portalo in tavola e gustalo 5.

Il frullato di anguria è pronto: portalo in tavola e gustalo 5.

Consigli

Se il frullato è destinato a ospiti vegani o intolleranti al lattosio, sostituisci il latte vaccino con una bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti, meglio se di avena o di mandorle. Inoltre, puoi speziarlo con un pizzico di cannella, oppure aggiungere una pallina di gelato all'anguria, così da realizzare un golosissimo milkshake.