Frittelle salate al forno: la ricetta dell’antipasto sfizioso e stuzzicante

Le frittelle salate al forno sono un antipasto veloce e light, senza lievitazione e senza frittura, ideali anche per uno sfizioso aperitivo. Si preparano con impasto a base di farina, uovo, parmigiano, lievito istantaneo, sale, pepe, arricchito con salame, olive denocciolate, provola affumicata e pomodorini o con gli ingredienti che preferisci. Le frittelle saranno poi cotte in forno per 20 minuti, pronte da gustare tiepide o fredde. Ecco come prepararle.

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Come preparare le frittelle salate al forno

Step 1

Step 1

Sbatti l'uovo e aggiungi il parmigiano, il sale, il pepe 1 e il latte.

Sbatti l'uovo e aggiungi il parmigiano, il sale, il pepe 1 e il latte.

Step 2

Step 2

Unisci gradualmente farina e lievito istantaneo 2.

Unisci gradualmente farina e lievito istantaneo 2.

Step 3

Step 3

Ottieni una pastella morbida (se serve aggiungi altro latte) poi unisci pomodorini, olive, provola affumicata e salame oppure prosciutto cotto 3.

Ottieni una pastella morbida (se serve aggiungi altro latte) poi unisci pomodorini, olive, provola affumicata e salame oppure prosciutto cotto 3.

Step 4

Step 4

Forma delle frittelle sulla teglia da forno 4 e inforna per 20 minuti a 180 °C.

Forma delle frittelle sulla teglia da forno 4 e inforna per 20 minuti a 180 °C.

Step 5

Step 5

Le frittelle salate al forno sono pronte per essere servite 5.

Le frittelle salate al forno sono pronte per essere servite 5.

Conservazione

Puoi conservare le frittelle salate al forno per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.