Il mondo alimentare regala una nuova data da cerchiare in rosso sul calendario: il 21 giugno 2026. Domenica sera, nello specifico, si terrà un evento di risonanza mondiale battezzato World Pasta Night. Sarà un'occasione per celebrare, e mangiare, uno dei prodotti più amati e consumati del pianeta. Nel 2025, infatti, la produzione di pasta ha superato i 17 milioni di tonnellate, confermando la centralità di questo alimento nel panorama agroalimentare internazionale. Partecipare alla serata è semplicissimo: sarà sufficiente armarsi di uno smartphone e fotografare il piatto di pasta che si sta mangiando, taggando @WorldPastaNight su Instagram, che sarà il canale principale.
La prima sera del World Pasta Night
L'evento sarà prevalentemente online, permettendo a tutti i pasta lovers di partecipare. Non è necessario adeguarsi a una ricetta, né tantomeno preferire un formato nello specifico: l'importante è condividere la passione verso questo alimento. Non mancheranno anche celebrazioni dal vivo: infatti, domenica 21 giugno diversi produttori organizzeranno eventi aziendali, degustazioni ed excursus sui propri prodotti e sulla propria storia; dal canto loro, ristoranti e distributori potranno proporre menu dedicati e serate a tema, per diffondere questa nuova iniziativa. Questa particolare festa è promossa dalla rivista specializzata Pastaria, e tra gli aderenti internazionali e nazionali ci sono, tra gli altri, APPAFRE (Associazione produttori pasta fresca della piccola e media impresa), IPO (International pasta organisation), TMSD (Türkiye makarna sanayicileri derneği) e UIFRA (Unión industrial de fideeros de la República Argentina).
Le mosse per partecipare al Pasta Night
Oggi ogni luogo può diventare teatro di una celebrazione, anche il mondo digitale: pertanto, tutti sono invitati a partecipare al Pasta Night. Non trattandosi di una ricorrenza istituzionale, ma di una vera e propria festa diffusa, l'obiettivo comune è semplicemente quello di avere un solo protagonista a tavola: la propria pasta preferita. Così, il Wpn vivrà di immagini, storie e video condivisi in tempo reale da ogni angolo del mondo nel giorno del solstizio d'estate. Ci sarà un'enorme "tavola virtuale" che comprenderà utenti di Instagram, Facebook, X e anche LinkedIn.
Domenica sera, dunque, non ti resterà altro da fare che preparare il piatto di pasta che più ti va, fotografarlo o registrare un breve video e condividere l'atmosfera della tavola sui tuoi profili social, ricordando di inserire l'hashtag internazionale #WorldPastaNight e taggando l'omonimo profilo ufficiale. Così saranno diffuse immagini da tutto il mondo, dagli Stati Uniti alla Cina, passando per Australia, Italia e tutti i paesi in cui la pasta è fortemente in voga.
Non è il primo evento per celebrare la pasta
La pasta è, probabilmente, tra i pochi alimenti in grado di parlare indistintamente a ogni generazione. Anche questo fattore fa di questo prodotto un'icona globale, che vanta addirittura diverse celebrazioni nel corso dell'anno. La World Pasta Night, infatti, non è la prima manifestazione a riguardo: seppur con un tono diverso, il 25 ottobre si festeggia il World Pasta Day, che vuole – anche – dar voce agli studi internazionali e promuovere la ricerca scientifica nel settore. Per esempio, in occasione del Wpd 2025, l'Unione Italia Food, con il supporto di altre associazioni e centri di studio dedicati, ha aggiornato il Consensus Statement "Healthy Pasta Meal", portando da 12 a 19 i punti scientificamente condivisi sui benefici di questo alimento. Il 25 ottobre continuerà a essere una ricorrenza più formale, ma da oggi esiste anche un evento più "caldo" e pop per tutti i pasta lovers, a portata di smartphone.
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