Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce
Le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo piatto veloce e squisito, da realizzare al posto della classiche cosce di pollo in padella o al forno: saranno croccanti fuori e morbide dentro. Nella nostra ricetta abbiamo passato le cosce di pollo in acqua e limone, prima di insaporirle in una ciotola con olio extravergine di oliva, aglio e cipolla in polvere, rosmarino, peperoncino, paprika e condimento per pollo. Le cosce saranno poi cotte nella friggitrice ad aria per circa mezz'ora, pronte da servire con un contorno a piacere: insalata mista, verdure grigliate o con patate fritte nella friggitrice ad aria. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi per la gioia di grandi e piccini.
Come preparare le cosce di pollo in friggitrice ad aria
Versa l’acqua in una ciotola con un poco di succo di limone. Aggiungi le cosce di pollo e sciacquale bene 1.
Versa l’acqua in una ciotola con un poco di succo di limone. Aggiungi le cosce di pollo e sciacquale bene 1.
Asciuga il pollo tamponandolo con la carta da cucina 2.
Asciuga il pollo tamponandolo con la carta da cucina 2.
Fai due tagli sulla parte della coscia 3.
Fai due tagli sulla parte della coscia 3.
Trasferisci le coscette di pollo in una ciotola e aggiungi l’olio extravergine di oliva, il condimento per il pollo, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe. Mescola molto bene 4.
Trasferisci le coscette di pollo in una ciotola e aggiungi l’olio extravergine di oliva, il condimento per il pollo, il peperoncino in polvere, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il rosmarino, il sale e il pepe. Mescola molto bene 4.
Fai cuocere il pollo nella friggitrice ad aria per 25 minuti a 190 °C. Gira le cosce di pollo e falle cuocere per altri 10 minuti 5.
Fai cuocere il pollo nella friggitrice ad aria per 25 minuti a 190 °C. Gira le cosce di pollo e falle cuocere per altri 10 minuti 5.
Le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono pronte per essere servite 6.
Le cosce di pollo in friggitrice ad aria sono pronte per essere servite 6.
Consigli
Puoi aromatizzare le cosce di pollo con gli aromi che preferisci, aggiungendo al rosmarino, la salvia, il timo e omettendo il condimento del pollo, se non lo preferisci o non lo hai a disposizione.
Se utilizzi cosce di pollo più grandi si potrebbero allungare i tempi di cottura di una decina di minuti. In ogni caso, posiziona le cosce di pollo in modo che non si sovrappongano.
Conservazione
Puoi conservare le cosce di pollo in frigo per 2 giorni, all'interno di un contenitore ermetico.
