Coppa di fragole con panna: la ricetta del dolce al cucchiaio veloce e delizioso

La coppa di fragole con panna è un dolce al cucchiaio veloce, delizioso e scenografico, ideale come dessert all'ultimo minuto o come squisita come merenda. Per realizzarla abbiamo preparato una base con biscotti sbriciolati e burro, aggiunto le fragole frullate con lo zucchero e la panna montata, subito pronta da gustare. Per rendere la preparazione ancora più veloce, puoi utilizzare anche le fragole tagliate a pezzetti, senza frullarle. Ecco, allora, come prepararla in poche mosse.

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Come preparare la coppa con fragole e panna

Step 1

Step 1

Per preparare la base: sbriciola i biscotti nel robot da cucina 1.

Per preparare la base: sbriciola i biscotti nel robot da cucina 1.

Step 2

Step 2

Poi trasferiscili in una ciotola e mescola col burro fuso. Ottieni un composto sabbioso 2.

Poi trasferiscili in una ciotola e mescola col burro fuso. Ottieni un composto sabbioso 2.

Step 3

Step 3

Per lo strato di fragole: unisci le fragole con 50 gr di zucchero e usa il frullatore ad immersione per ottenere una miscela 3.

Per lo strato di fragole: unisci le fragole con 50 gr di zucchero e usa il frullatore ad immersione per ottenere una miscela 3.

Step 4

Step 4

Per la panna montata: versa in una ciotola la panna con l’estratto di vaniglia, 25 gr di zucchero e mescola con la frusta elettrica fino a formare dei picchi rigidi 4.

Per la panna montata: versa in una ciotola la panna con l’estratto di vaniglia, 25 gr di zucchero e mescola con la frusta elettrica fino a formare dei picchi rigidi 4.

Step 5

Step 5

Componi il dolce: versa prima la base di biscotti sul fondo del bicchiere, poi versa qualche cucchiaio di miscela di fragola e in cima la panna montata 5.

Componi il dolce: versa prima la base di biscotti sul fondo del bicchiere, poi versa qualche cucchiaio di miscela di fragola e in cima la panna montata 5.

Step 6

Step 6

Aggiungi una fragola affettata per decorare e servi 6.

Aggiungi una fragola affettata per decorare e servi 6.

Consigli

Se vuoi realizzare la coppa fragole e panna con qualche ora di anticipo, frulla la panna con 1 cucchiaio di mascarpone e riponi in frigo fino al momento di servire. In questo modo la panna non si scioglierà.