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Coni piadina con insalata di cavolo e carote: la ricetta dell’antipasto veloce

Preparazione: 10 Min
Cottura: 10 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 8 persone
A cura di Redazione Cucina
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I coni piadina con insalata di cavolo e carote sono degli sfiziosi antipasti buoni sia caldi sia freddi. L'insalata di cavolo si prepara mettendo insieme il cavolo rosso, il cavolo cappuccio e le carote e condendoli con maionese, aceto, senape, olio, sale e miele. La farcia sarà poi inserita all'interno dei coni realizzati con la piadina, precedentemente cotti in forno per una decina di minuti. Preparali anche per un aperitivo sfizioso: ecco come fare.

ingredienti

Maionese
100 gr
Piadine
4
Carote
2
Cavolo cappuccio
3/4
Cavolo rosso
1/4
Senape di Digione
1 cucchiaio
Aceto
1 cucchiaio
Miele
1 cucchiaio
Sale
q.b.
pepe
q.b.

Come preparare i coni piadina con insalata di cavolo e carote

Trita ¾ di cavolo cappuccio e ¼ di cavolo rosso.

Grattugia le carote.

Mescola la maionese, il miele, la senape di Digione, il pepe, il sale e l’aceto.

Amalgama la salsa con le verdure.

Taglia le piadine a metà e ricava dei coni.

Metti i coni sulla teglia e inforna a 180 °C per 10 minuti.

Riempi i coni con l’insalata di cavolo.

Consigli

Se vuoi, puoi aggiungere anche dei pomodori o della carne oppure farcirli con gli ingredienti che hai a disposizione.

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