Castagne sciroppate: come prepararle in pochi minuti

Lo sapevi che anche le castagne si gustano in versione sciroppata? Sono dolci e molto buone, proprio come le pesche sciroppate. Per prepararle occorono pochi minuti, poi bisogna solo chiudere il barattolo opportunamente sterilizzato e lasciar passare qualche ora, in modo che risultino insaporite a dovere.

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Come preparare le castagne sciroppate

Sguscia le castagne e falle bollire nell’acqua per 15 minuti.

Sbucciale e mettile nei vasetti di vetro.

Versa l’acqua nella pentola, aggiungi lo zucchero, il succo di limone e il bastoncino di cannella e porta ad ebollizione.

Rimuovi la schiuma che si va a formare.

Riempi i vasetti con lo sciroppo e chiudili.

Consigli

Assicurati che, ogni volta che richiudi il barattolo, le castagne siano ben coperte d'acqua. In caso contrario aggiungine un po' ogni volta.

Conservazione

Riponi il barattolo ben sigillato in un luogo fresco e asciutto, in modo che si possa conservare per circa un mese.