I bicchierini di mousse e cioccolato sono dei dessert al cucchiaio monoporzione golosi e facilissimi da preparare. Una variante della classica mousse al cioccolato realizzata con mascarpone, panna montata, cioccolato, crema di nocciole e una base di biscotti al cioccolato sbriciolati. Una ricetta perfetta anche per una festa o un buffet: i bicchierini di mousse e cioccolato sono squisiti da mangiare e belli da vedere, arricchiti in superficie con granella di nocciole e deliziosi cioccolatini alle nocciole. Ecco i passaggi per realizzarli.
Puoi sostituire il mascarpone con la ricotta o con altro formaggio cremoso e utilizzare i classici biscotti secchi al posto dei biscotti al cioccolato. Inoltre potete utilizzare gli amaretti sbriciolati al posto delle nocciole e i cioccolatini che avete a disposizione.
Se ami le preparazioni monoporzione in bicchiere, prova anche i bicchierini della nonna, una versione facile e veloce della torta della nonna.
ingredienti
Come preparare i bicchierini di mousse al cioccolato
Sbriciola i biscotti nel robot da cucina 1.
Sbriciola i biscotti nel robot da cucina 1.
In un’altra ciotola monta la panna con 1 cucchiaio di zucchero e la crema di nocciole 2.
In un’altra ciotola monta la panna con 1 cucchiaio di zucchero e la crema di nocciole 2.
Versa nei bicchierini di plastica i biscotti tritati e la panna al cioccolato 3.
Versa nei bicchierini di plastica i biscotti tritati e la panna al cioccolato 3.
Sciogli il cioccolato al latte con la panna da montare per ottenere la ganache 4.
Sciogli il cioccolato al latte con la panna da montare per ottenere la ganache 4.
Versala nei bicchierini e fai riposare 5.
Versala nei bicchierini e fai riposare 5.
In un’altra ciotola monta la panna con 1 cucchiaio di zucchero e l’estratto di vaniglia 6.
In un’altra ciotola monta la panna con 1 cucchiaio di zucchero e l’estratto di vaniglia 6.
Distribuisci la granella di nocciole sui mini dessert e decora con la panna montata, i biscotti sbriciolati e i cioccolatini 7.
Distribuisci la granella di nocciole sui mini dessert e decora con la panna montata, i biscotti sbriciolati e i cioccolatini 7.
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