Toscana ma abruzzese d'adozione, dato che vivo nelle “terre d'Abruzzo” ormai da tantissimi anni. Gestisco un blog di cucina e lavoro nel settore della ristorazione. Le mie passioni, oltre alla pasticceria e alla cucina in generale, sono la natura, la campagna e soprattutto gli animali. Mi piace fare dolci, biscotti, pizza e pane con il lievito madre che conservo da più di 15 anni. I cibi che più amo sono le cheesecake, la pastiera, i budini di riso toscani, la pizza e la pasta al pesto. In cucina, non butto mai via nulla e cerco di riciclare tutto.