Zucchine fritte con cornflakes: la ricetta dell’antipasto croccante e sfizioso

Le zucchine fritte con cornflakes sono un antipasto sfizioso e croccante, ideale anche per un aperitivo. Nella nostra ricetta le zucchine a fette saranno mescolate in una deliziosa pastella aromatica realizzata con uova, latte, farina, acqua frizzante, menta, curcuma, pepe, lievito in polvere istantaneo e cornflakes, che doneranno un tocco croccante alla preparazione. Le zucchine saranno poi fritte in olio ben caldo, così da gustarle dorate e irresistibili. Ecco come prepararle in modo facile e veloce.

Sono tante le ricette con le zucchine che puoi realizzare, idee semplici e sfiziose sia salate sia dolci.

Come preparare le zucchine fritte con cornflakes

Step 1

Step 1

Lava le zucchine, spuntale e tagliale a fette 1.

Lava le zucchine, spuntale e tagliale a fette 1.

Step 2

Step 2

Unisci il latte, l’uovo, il sale, la menta essiccata, la curcuma, il pepe e il lievito in polvere 2.

Unisci il latte, l’uovo, il sale, la menta essiccata, la curcuma, il pepe e il lievito in polvere 2.

Step 3

Step 3

Mescola e aggiungi la farina, l’acqua, i cornflakes e le zucchine 3.

Mescola e aggiungi la farina, l’acqua, i cornflakes e le zucchine 3.

Step 4

Step 4

Frigge le zucchine nell’olio bollente fino a doratura 4.

Frigge le zucchine nell’olio bollente fino a doratura 4.

Step 5

Step 5

Le zucchine fritte con cornflakes sono pronte per essere servite 5.

Le zucchine fritte con cornflakes sono pronte per essere servite 5.

Consiglio

Per la preparazione della pastella, puoi utilizzare la birra chiara al posto dell'acqua frizzante e sostituire la curcuma e la menta con le spezie e le erbe aromatiche che preferisci.