Le uova sode decorate sono un antipasto sfizioso e scenografico, che potrai utilizzare anche come decorazione da tavola per il tuo pranzo di Pasqua o per un'occasione speciale. In questa preparazione ti mostreremo come ottenere uova sode decorate in modo del tutto naturale con bucce di cipolla. La realizzazione prevede anche l'utilizzo di prezzemolo e calze di nylon, che occorreranno per la fase di preparazione. Otterrai così delle uova sode colorate e decorate con foglia, creando così un elegante effetto stencil, che puoi spennellare con olio, per renderle più lucenti e sorprendere amici e parenti. Ecco come prepararle.
ingredienti
Come preparare le uova sode decorate
Sbuccia le cipolle e trasferisci le bucce in una pentola capiente. Versa 2 litri di acqua nella pentola e porta a bollore. Lascia lessare le bucce della cipolla per 20 minuti 1. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Sbuccia le cipolle e trasferisci le bucce in una pentola capiente. Versa 2 litri di acqua nella pentola e porta a bollore. Lascia lessare le bucce della cipolla per 20 minuti 1. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Bagna le uova con acqua e metti sopra una foglia di prezzemolo. Chiudi le uova in una calza per far aderire bene le foglie 2.
Bagna le uova con acqua e metti sopra una foglia di prezzemolo. Chiudi le uova in una calza per far aderire bene le foglie 2.
Trasferiscile nell’acqua con la cipolla 3 e falle cuocere 10 minuti dopo aver raggiunto il punto di ebollizione. Lascia riposare fino a che l’acqua non si sarà raffreddata.
Trasferiscile nell’acqua con la cipolla 3 e falle cuocere 10 minuti dopo aver raggiunto il punto di ebollizione. Lascia riposare fino a che l’acqua non si sarà raffreddata.
Le tue uova sode decorate sono pronte per essere servite 6.
Togli la calza e il prezzemolo dalle uova (4) per mostrare la decorazione.
Ecco le uova pronte (5). Puoi anche spennellare un po’ d’olio sulle uova per darle maggiore lucentezza.
Le tue uova sode decorate sono pronte per essere servite 6.
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