Tortini di verza e uova: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e veloce

I tortini di verza e uova sono un secondo piatto vegetariano semplice e saporito, da preparare con pochi ingredienti: foglie di verza, uova, sale e pepe. Le foglie di verza sbollentate saranno sistemate nello stampo per muffin, primi di aggiungere le uova, richiudere il tutto e cuocere i tortini in forno per circa 20 minuti. Si tratta di una ricetta facile e veloce, perfetta per il pranzo o la cena, ideale da servire con delle patate bollite o al forno, così da ottenere una pietanza completa. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi.

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Come preparare i tortini di verza e uova

Step 1

Step 1

Sbollenta la verza nell’acqua bollente e salata con il coperchio per 5 minuti 1.

Sbollenta la verza nell’acqua bollente e salata con il coperchio per 5 minuti 1.

Step 2

Step 2

Rimuovi le foglie e mettili nella teglia per i muffin 2.

Rimuovi le foglie e mettili nella teglia per i muffin 2.

Step 3

Step 3

Versa un uovo in ogni foglia. Condisci con il sale e il pepe 3.

Versa un uovo in ogni foglia. Condisci con il sale e il pepe 3.

Step 4

Step 4

Chiudi le foglie di verza e cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti 4.

Chiudi le foglie di verza e cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti 4.

Step 5

Step 5

I tortini di verza e uova sono pronti per essere serviti 5.

I tortini di verza e uova sono pronti per essere serviti 5.

Conservazione

Puoi conservare i tortini di verza in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.