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Torta alla banana senza forno: la ricetta del dolce in padella semplice e delizioso

Preparazione: 15 Min
Cottura: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6 persone
A cura di Redazione Cucina
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La torta alla banana senza forno è un dolce semplice e delizioso che si cuoce in padella, ottimo da gustare per la colazione o la merenda: piacerà tanto anche ai bambini.

Per realizzarla, abbiamo preparato l'impasto con uovo, zucchero, latte, farina, olio di semi, lievito per dolci ed estratto di vaniglia; abbiamo poi tagliato le banane nel senso della lunghezza e le abbiamo posizionate sul fondo della padella con burro e zucchero, prima di aggiungere la pastella.

La torta dovrà poi cuocere con il coperchio per quasi mezz'ora e completare poi la cottura dall'altro lato per altri 5 minuti. In poco tempo otterrai un dessert morbido e squisito che conquisterà tutti.

Ecco i passaggi per prepararla. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la torta banana e cioccolato oppure cimentati nella preparazione di altri dolci senza forno, dolci freddi, senza cottura o da cuocere in padella.

ingredienti

Banane
3
Farina 00
160 gr
Latte
140 ml
Zucchero
70 gr
Olio di semi
60 ml
Uovo intero
1
Lievito in polvere per dolci
7 gr
Estratto di vaniglia
5 ml
Per la padella
Burro
15 gr
Zucchero
15 gr

Come preparare la torta alla banana senza forno

In una ciotola sbatti l’uovo con l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il latte e l’olio di semi 1.

Setaccia la farina, il lievito per dolci e mescola per amalgamare gli ingredienti. Ottieni un composto cremoso 2.

Sbuccia le banane e tagliale a metà per il lungo 3.

Fai sciogliere il burro nella padella e versa 15 gr di zucchero 4.

Posiziona le banane e versa sopra l’impasto 5.

Metti il coperchio 6 e fai cuocere per 25 minuti.

Gira la torta con l'aiuto di un piatto e cuoci anche l’altro lato per 5 minuti 7.

La torta alle banane senza forno è pronta 8.

Conservazione

Puoi conservare la torta alle banane senza forno per 3-4 giorni sotto una campana di vetro o in un apposito contenitore ermetico.

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