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Torta al microonde senza uova: la ricetta del dolce veloce e irresistibile

Preparazione: 20 Min
Cottura: 6 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6 persone
A cura di Redazione Cucina
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La torta al microonde senza uova è un dolce veloce e super goloso: abbiamo infatti realizzato l'impasto con l'aggiunta di cacao e succo e scorza d'arancia mentre abbiamo ricoperto la torta con deliziosa ganache al cioccolato. Si tratta di un dolce veloce che conquisterà grandi e piccini, ideale per una merenda ricca o da preparare come dessert a fine pasto. Per prepararla abbiamo prima realizzato l'impasto con acqua, farina, zucchero, cacao, succo e scorza di arancia, burro fuso e lievito per dolci. Il composto sarà poi cotto in forno a microonde per circa 6 minuti, prima di essere guarnito con la ganache e una fetta di arancia, pronto da gustare. Ecco come prepararla passo passo.

ingredienti
Per l'impasto
Acqua calda
370 ml
Farina 00
150 gr
Zucchero
100 gr
Burro fuso
90 gr
Cacao amaro in polvere
60 gr
Succo di arancia
30 ml
Scorza di arancia
1
Lievito in polvere per dolci
10 gr
Per la ganache al cioccolato
Gocce di cioccolato
150 gr
Panna da montare
150 gr

Come preparare la torta al microonde senza uova

In una ciotola unisci la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito per dolci e la scorza d’arancia 1.

Aggiungi l’acqua calda, il succo d’arancia e il burro fuso. Mescola fino a formare una pastella liscia 2.

Versa il composto nello stampo circolare in silicone di 16 cm di diametro 3. Cuoci in microonde a 400W per 6 minuti.: controlla se è cotto anche all'interno facendo la prova dello stecchino.

Per ottenere la ganache: unisci in una ciotola le gocce di cioccolato con la panna da montare 4.

Metti nel microonde per 1 minuto e mescola per amalgamare 5.

Capovolgi la torta su un piatto e guarniscila con la ganache e una fetta d’arancia 6.

Conservazione

È possibile conservare la torta al microonde senza uova per 2 giorni in frigo, ben coperta.

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