Torta ai mandarini: la ricetta del dolce semplice e profumato

La torta ai mandarini è un dolce semplice e profumato dal gusto agrumato, perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Si prepara con mandarini biologici, che saranno tagliati a fette e disposti sul fondo dello stampo, dove verseremo poi il composto a base di uova, zucchero, farina, latte, olio di semi, lievito per dolci e sale. La torta dovrà poi cuocere in forno per 40 minuti, pronta da farcire con marmellata di mandarini o di arance. Servila anche come delizioso dessert a fine pasto. Ecco come prepararla.

Prova altre ricette con i mandarini, tante idee sia dolci sia salate, comprese conserve e liquori.

Come preparare la torta ai mandarini

Step 1

Step 1

Taglia i mandarini a fette. Puoi decidere di sbucciarli prima oppure di usare anche la buccia, in questo caso sarà meglio comprare mandarini biologici non trattati 1.

Taglia i mandarini a fette. Puoi decidere di sbucciarli prima oppure di usare anche la buccia, in questo caso sarà meglio comprare mandarini biologici non trattati 1.

Step 2

Step 2

Disponi le fette in una tortiera di 24 cm 2 e prepara l'impasto della torta.

Disponi le fette in una tortiera di 24 cm 2 e prepara l'impasto della torta.

Step 3

Step 3

Sbatti le uova con il sale, aggiungi l'olio, il latte, lo zucchero, la farina setacciata e infine il lievito 3.

Sbatti le uova con il sale, aggiungi l'olio, il latte, lo zucchero, la farina setacciata e infine il lievito 3.

Step 4

Step 4

Versa il composto sui mandarini 4 e inforna a 180 °C per 40 minuti.

Versa il composto sui mandarini 4 e inforna a 180 °C per 40 minuti.

Step 5

Step 5

Lascia raffreddare la torta, tagliatela in due parti e farcitela con marmellata di mandarini o in alternativa di arancia 5.

Lascia raffreddare la torta, tagliatela in due parti e farcitela con marmellata di mandarini o in alternativa di arancia 5.

Step 6

Step 6

La torta ai mandarini è pronta per essere servita 6.

La torta ai mandarini è pronta per essere servita 6.

Conservazione

Puoi conservare la torta ai mandarini in frigorifero per 2 giorni in frigorifero coperta con pellicola trasparente o sotto una campana di vetro.