Stelline di pasta sfoglia

Le stelline di pasta sfoglia sono degli stuzzichini croccanti e sfiziosi, ideali per un aperitivo natalizio o per un buffet di festa. Si realizzano con pasta sfoglia da cui ricavare le stelline con un tagliabiscotti, a cui aggiungere in superficie tuorlo e latte spennellati, parmigiano, paprica e semi di sesamo. Dopo solo 10 minuti di cottura in forno, le stelline di pasta sfoglia saranno pronte da servire. Una ricetta velocissima e d'effetto, perfetta da realizzare anche all'ultimo minuto. Ecco come ottenere questo appetitoso antipasto in pochi e semplici passaggi.

Prova anche la ricetta della stella di pasta sfoglia, ideale come centrotavola delle feste. Inoltre sono tanti gli antipasti con la pasta sfoglia, idee veloci e creative tutte da provare.

Come preparare le stelline di pasta sfoglia

Step 1

Step 1

Mescola in una ciotola il tuorlo con il latte, fino a ottenere un liquido liscio 1.

Mescola in una ciotola il tuorlo con il latte, fino a ottenere un liquido liscio 1.

Step 2

Step 2

Srotola la pasta sfoglia e taglia le stelline utilizzando uno stampino da biscotto 2.

Srotola la pasta sfoglia e taglia le stelline utilizzando uno stampino da biscotto 2.

Step 3

Step 3

Distribuisci le stelline su una teglia rivestita con carta forno e spennella ogni stellina con il composto di tuorlo e latte 3.

Distribuisci le stelline su una teglia rivestita con carta forno e spennella ogni stellina con il composto di tuorlo e latte 3.

Step 4

Step 4

Condisci ogni stellina con il parmigiano grattugiato 4.

Condisci ogni stellina con il parmigiano grattugiato 4.

Step 5

Step 5

Aggiungi poi su metà delle stelline la paprika e sull’altra metà i semi di sesamo 5.

Aggiungi poi su metà delle stelline la paprika e sull’altra metà i semi di sesamo 5.

Step 6

Step 6

Cuoci a 180 °C per circa 10 minuti, o fino a doratura desiderata 6.

Cuoci a 180 °C per circa 10 minuti, o fino a doratura desiderata 6.

Step 7

Step 7

Le stelline di pasta sfoglia sono pronte per essere servite 7.

Le stelline di pasta sfoglia sono pronte per essere servite 7.

Conservazione

Puoi conservare le stelline di pasta sfoglia per 1-2 giorni in un contenitore ermetico o in un sacchetto di carta per alimenti ben chiuso.