Sandwich di pollo

Il sandwich di pollo è un panino gustosissimo e veloce: la preparazione ideale per un pranzo leggero e nutriente a casa, in spiaggia, al parco o in ufficio: una sorta di club sandwich realizzato con pollo grigliato, formaggio e bacon croccante. Una ricetta last-minute perfetta da offrire agli amici per una cena estiva sfiziosa, un aperitivo o un buffet di festa: ti basterà ricavarne dei piccoli triangoli per realizzare un ottimo finger food. Nella nostra versione il pane in cassetta viene tostato, spalmato con la maionese e poi farcito a strati con petto di pollo grigliato, bacon, scamorza, insalata e pomodori a fette, per un sapore finale fresco e intenso al tempo stesso.

Puoi usare il pane che preferisci: classico, integrale, ai cereali, in cassetta e tostarlo su una piastra ben calda o nell'apposito tostapane. Può essere preparato con il pollo arrosto avanzato dal giorno precedente, per un eccellente piatto svuota-frigo, o in alternativa con il tacchino. Al posto della maionese, è possibile insaporire il sandwich di pollo con la salsa barbecue, una maionese di avocado o un'altra salsa di tuo gusto. Puoi arricchirlo anche con delle verdure grigliate, con della rucola o con dello spinacino fresco.

Scopri come realizzare il sandwich di pollo seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare il sandwich di pollo

Step 1

Step 1

Fai scaldare una padella sul fuoco e disponi le fette di bacon 1.

Fai scaldare una padella sul fuoco e disponi le fette di bacon 1.

Step 2

Step 2

Cuocile da entrambi i lati finché non risulteranno ben croccanti 2.

Cuocile da entrambi i lati finché non risulteranno ben croccanti 2.

Step 3

Step 3

Trasferiscile in un piatto e tienile da parte, senza coprirle 3.

Trasferiscile in un piatto e tienile da parte, senza coprirle 3.

Step 4

Step 4

Griglia il pollo nella stessa padella utilizzata per il bacon 4.

Griglia il pollo nella stessa padella utilizzata per il bacon 4.

Step 5

Step 5

Giralo più volte per evitare che possa bruciare e per mantenere la carne morbida 5.

Giralo più volte per evitare che possa bruciare e per mantenere la carne morbida 5.

Step 6

Step 6

Regola di sale e di pepe 6.

Regola di sale e di pepe 6.

Step 7

Step 7

Una volta cotto, taglialo a striscioline 7 e mettilo da parte.

Una volta cotto, taglialo a striscioline 7 e mettilo da parte.

Step 8

Step 8

Taglia la scamorza a fettine 8.

Taglia la scamorza a fettine 8.

Step 9

Step 9

Lava e affetta i pomodori 9.

Lava e affetta i pomodori 9.

Step 10

Step 10

Prepara l'insalata e condiscila con un filo di olio e un pizzico di sale 10.

Prepara l'insalata e condiscila con un filo di olio e un pizzico di sale 10.

Step 11

Step 11

Metti a tostare il pane su una piastra o in un tostapane 11.

Metti a tostare il pane su una piastra o in un tostapane 11.

Step 12

Step 12

Una volta pronto, prendi una fettina di pane tostato e spalmaci sopra la maionese 12.

Una volta pronto, prendi una fettina di pane tostato e spalmaci sopra la maionese 12.

Step 13

Step 13

Aggiungi il formaggio 13.

Aggiungi il formaggio 13.

Step 14

Step 14

Prosegui con l'insalata 14.

Prosegui con l'insalata 14.

Step 15

Step 15

Distribuisci sopra il pollo 15.

Distribuisci sopra il pollo 15.

Step 16

Step 16

Copri con un'altra fetta di pane su cui avrai spalmato un po' di maionese 16.

Copri con un'altra fetta di pane su cui avrai spalmato un po' di maionese 16.

Step 17

Step 17

Spalma anche l'altro lato di maionese 17.

Spalma anche l'altro lato di maionese 17.

Step 18

Step 18

Aggiungi nel secondo strato il bacon 18.

Aggiungi nel secondo strato il bacon (18).

Step 19

Step 19

Termina con le fette di pomodoro 19.

Termina con le fette di pomodoro 19.

Step 20

Step 20

Sigilla il sandwich con un ultima fetta di pane, spalmata di maionese 20.

Sigilla il sandwich con un ultima fetta di pane, spalmata di maionese 20.

Step 21

Step 21

Ora blocca con uno stecchino di legno le due metà del panino 21.

Ora blocca con uno stecchino di legno le due metà del panino 21.

Step 22

Step 22

Taglia in diagonale 22.

Taglia in diagonale 22.

Step 23

Step 23

Stringi bene le due parti con le mani e tira dai due opposti in maniera decisa per ottenere un taglio perfetto 23.

Stringi bene le due parti con le mani e tira dai due opposti in maniera decisa per ottenere un taglio perfetto 23.

Step 24

Step 24

Il sandwich è pronto per essere gustato 24 .

Il sandwich è pronto per essere gustato 24 .

Conservazione

Il sandwich di pollo può essere conservato in frigorifero, sigillato con pellicola trasparente, e consumato entro la giornata.