ingredienti
La salsa tahina e soia è un condimento aromatico e profumato, pronto in pochi minuti, realizzato semplicemente raccogliendo tutti gli ingredienti in un barattolino: tahina, salsa di soia per la nota sapida, succo di limone per un tocco di freschezza, miele per una punta di dolcezza e un pizzico di sale per bilanciare il tutto.
Non rimarrà che mescolare per bene con un montalatte e il gioco è fatto: il risultato sarà una cremina deliziosa, perfetta per arricchire insalatone o noodles di verdure, ma anche per impreziosire hamburger di carne o polpette vegetali.
A piacere, puoi sostituire il succo di limone con quello di lime, unire un pizzico di aglio in polvere o aggiungere un pezzettino di radice di zenzero grattugiata, per una nota ancora più fresca e fragrante.
Scopri come preparare la salsa tahina e soia seguendo passo passo procedimento e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche la salsa al curry.
Come preparare la salsa tahina e soia
Per preparare la salsa tahina e soia, versa la tahina in un barattolino pulito 1.
Per preparare la salsa tahina e soia, versa la tahina in un barattolino pulito 1.
Aggiungi la salsa di soia 2.
Aggiungi la salsa di soia 2.
Versa il succo di limone 3.
Versa il succo di limone 3.
Unisci il miele 4.
Unisci il miele 4.
Completa con un pizzico di sale 5.
Completa con un pizzico di sale 5.
Frulla gli ingredienti con un montalatte 6 fino a ottenere una cremina omogenea.
Frulla gli ingredienti con un montalatte 6 fino a ottenere una cremina omogenea.
Versa la salsa sull'insalatona di bulgur, carote e spinacini 7 oppure sulla tua insalata preferita.
Versa la salsa sull'insalatona di bulgur, carote e spinacini 7 oppure sulla tua insalata preferita.
Porta in tavola l'insalatona con la salsa tahina e soia 8.
Porta in tavola l'insalatona con la salsa tahina e soia 8.
Conservazione
La salsa tahina e soia si conserva in frigorifero, ben chiusa nel vasetto, per 1-2 giorni al massimo.
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