Quadrotti di mele: la ricetta del dolce pensato per la merenda di tutta la famiglia

I quadrotti di mele altro non sono che delle mono porzioni di torta di mele, ideali per una merenda in famiglia a base di dolce e tazze di tè fumante. Questa versione è realizzata con un impasto morbido e il gusto delle mele  viene unito a quello delle mandorle e della confettura di albicocca.

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Come preparare i quadrotti di mele

Sbatti le uova con lo zucchero, l’olio di semi, il latte, la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito in polvere.

Sbuccia e taglia le mele a fette.

Imburra lo stampo e versaci dentro il composto.

Distribuisci le fette di mela e cospargi le scaglie di mandorla.

Inforna a 170°C per 40 minuti.

Bagna la torta con la marmellata di albicocche.

Consigli

Prima di servirla, puoi spolverizzare dello zucchero a velo.

Conservazione

Questo dolce, tenuto in un luogo fresco e asciutto, si mantiene morbido per circa 3 giorni.