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La gastronomia italiana è in continua evoluzione: cambiano i soggetti, i centri di interesse, i trend, in un moto perenne che ne dimostra la grande vitalità. In questa rubrica troverete le “mete del futuro”: territori prima ritenuti poco interessanti che, grazie alla cucina d’autore, iniziano a risplendere di luce propria.

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Nuove mete gastronomiche. Road to Calabria: dal gourmet alla pizza, i locali imperdibili