Abc della cucina: i glossari di Cookist
Tutto ciò che ti occorre sapere sui termini più usati nel mondo gastronomico: dalla pasticceria ai lievitati, da prodotti come vino, caffè, birra alle tecniche di cucina più utili, fino agli utensili più importanti e agli ultimi modelli ristorativi.
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Tutto ciò che ti occorre sapere sui termini più usati nel mondo gastronomico: dalla pasticceria ai lievitati, da prodotti come vino, caffè, birra alle tecniche di cucina più utili, fino agli utensili più importanti e agli ultimi modelli ristorativi.
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Abc della cucina: i glossari di Cookist
Glossario della ristorazione: i significati dei termini che sentiamo sempre al ristorante
