Muffin alle mele in friggitrice ad aria

I muffin di mele in friggitrice ad aria sono dei dolcetti veloci e leggeri, perfetti per la colazione o per una merenda pomeridiana genuina. Si preparano con ingredienti semplici e sono pronti in pochissimi minuti perché cotti nella friggitrice ad aria, alternativa più veloce ed economica al classico forno casalingo.

Per realizzarli, avrai bisogno di farina, uova, zucchero, yogurt, burro fuso, lievito per dolci, mele e semi di bacca di vaniglia. Dopo la cottura otterrai delle tortine a forma di cupoletta morbide e piacevolmente umide al cuore, ideali anche come dessert di fine pasto.

Se cerchi altre idee veloci, prova anche altre ricette in friggitrice ad aria, sia dolci sia salate. Inoltre, sono tante le ricette con le mele che puoi realizzare, per tutte le occasioni.

Come preparare i muffin alle mele in friggitrice ad aria

Step 1

Step 1

Per preparare i muffin alle mele, monta l’uovo insieme allo zucchero per qualche minuto 1.

Per preparare i muffin alle mele, monta l’uovo insieme allo zucchero per qualche minuto 1.

Step 2

Step 2

Aggiungi lo yogurt 2 e mescola bene.

Aggiungi lo yogurt 2 e mescola bene.

Step 3

Step 3

Aggiungi il burro fuso intiepidito 3 continuando a mescolare.

Aggiungi il burro fuso intiepidito 3 continuando a mescolare.

Step 4

Step 4

A questo punto aggiungi i semi della bacca di vaniglia e un pizzico di sale 4.

A questo punto aggiungi i semi della bacca di vaniglia e un pizzico di sale 4.

Step 5

Step 5

Versa farina e lievito setacciati 5 e mescola per amalgamare bene il tutto.

Versa farina e lievito setacciati 5 e mescola per amalgamare bene il tutto.

Step 6

Step 6

Dopo aver lavato le mele, tagliale finemente 6.

Dopo aver lavato le mele, tagliale finemente 6.

Step 7

Step 7

Aggiungi le mele all’impasto 7 e mescola con la spatola.

Aggiungi le mele all’impasto 7 e mescola con la spatola.

Step 8

Step 8

Prepara i pirottini adatti alla cottura in friggitrice e riempili per circa 3/4 8.

Prepara i pirottini adatti alla cottura in friggitrice e riempili per circa 3/4 8.

Step 9

Step 9

Cuoci per circa 15 minuti a 150 °C, controllando in base alla tua friggitrice 9.

Cuoci per circa 15 minuti a 150 °C, controllando in base alla tua friggitrice 9.

Step 10

Step 10

Lascia raffreddare i muffin alle mele e servi 10.

Lascia raffreddare i muffin alle mele e servi 10.

Consigli e conservazione

Se preferisci, puoi arricchire l'impasto con gocce di cioccolato, gherigli di noce o lamelle di mandorle tostate, oppure cospargerle con uno strato leggero di zucchero a velo. A piacere, è possibile profumare l'impasto con un pizzico di cannella, di cardamomo in polvere o con la scorza grattugiata di un limone biologico al posto della vaniglia.

Puoi conservare i muffin alle mele a temperatura ambiente, ben chiuse in un contenitore ermetico, per 3 giorni al massimo.