ricetta

Lasagna di cavolo verza: la ricetta del piatto unico completo e sfizioso

Preparazione: 15 Min
Cottura: 60 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
Entra nel nuovo canale WhatsApp di Cookist
A cura di Redazione Cucina
6
Immagine

Se hai voglia di un piatto che sia completo, facile da preparare e diverso dal solito, ti consigliamo di dare un'occhiata alla ricetta della lasagna di cavolo verza. Le foglie di cavolo vengono farcite con carne macinata, carote, cipolla, pangrattato, uova, sale e pepe, pangrattato e pepe. La cottura viene fatta in forno, prima con una copertura in alluminio, poi senza. A fine preparazione otterrai una lasagna di verza morbida con ripieno filante.

ingredienti
carne macinata
500 gr
Panna da cucina
200 ml
Riso bollito
100 gr
Pangrattato
30 gr
Carote
2
Uova
2
Cavolo cappuccio
1
Cipolla
1
Sale
q.b.
Pepe nero
q.b.

Come preparare la lasagna di cavolo verza

Fai bollire il cavolo cappuccio nell’acqua per 20 secondi e rimuovi le foglie.

Metti le foglie su un piatto e lasciale raffreddare.

Mescola la carne macinata con le carote, la cipolla, il pangrattato, l’uovo, il sale e il pepe.

Aggiungi il riso bollito e amalgama bene.

Disponi le prime foglie sulla teglia circolare e copri con uno strato con la carne macinata. Ripeti l’operazione una seconda volta e chiudi bene con le ultime foglie di cavolo.

Sbatti l’uovo con la panna da cucina, il sale e il pepe.

Versa il composto sulla torta e bucherellalo con la forchetta.

Copri il tutto con l’alluminio e inforna a 170 °C per 40 minuti, quindi togli l’alluminio e aumenta a 200 °C per 20 minuti.

Consigli

Scegli il tipo di carne macinata che preferisci, il procedimento da seguire è lo stesso.

Conservazione

La lasagna avanzata può essere conservata coperta in frigo, pronta per essere riscaldata e riportata in tavola il giorno seguente.

Immagine
Resta aggiornato

Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare

Ricette
Immagine
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
6
api url views