ricetta

Involtini di cavolo verza ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sano e sfizioso

Preparazione: 15 Min
Cottura: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
A cura di Redazione Cucina
18
Immagine

Gli involtini di cavolo verza ripieni di carne sono ottimi da servire come secondo. Le foglie di verza vengono farcite con della carne macinata condita con cipolla, aglio, pomodoro tagliato a dadini, passata di pomodoro e spezie. Una volta arrotolate, basta adagiarle su una teglia, aggiungere del parmigiano grattugiato e infornare.

ingredienti

carne macinata
500 gr
Passata di pomodoro
110 gr
Olio d’oliva
15 ml
Cavolo verza
4 foglie
Cipolla
1
Pomodoro a dadini
1/2
Curry in polvere
1 cucchiaino
Paprika
1 cucchiaino
Pepe nero
1 cucchiaino
Sale
1 cucchiaino
Aglio tritato
q.b.
Formaggio grattugiato
q.b.

C0me preparare gli involtini di cavolo verza ripieni di carne

Scalda l’olio nella padella, aggiungi la carne macinata e falla cuocere per circa 5-7 minuti.

Aggiungi, la cipolla, l’aglio, mezzo pomodoro tagliato a dadini, la passata di pomodoro e le spezie.

Mescolale e continua a cuocere per altri 2 minuti.

Rimuovi la parte spessa del gambo dalle foglie del cavolo.

Versa la carne condita su un lato e arrotola le foglie.

Trasferisci i rotoli nella teglia e cospargi il formaggio grattugiato.

Inforna a 180°C per 25 minuti.

Consigli

Puoi evitare di aggiungere la passata di pomodoro, realizzando la versione in bianco.

Conservazione

Gli involtini avanzati possono essere conservati in un contenitore ermetico da tenere in frigo: riscaldali e consumali il giorno successivo alla cottura.

Immagine
Resta aggiornato

Ogni giorno nuove Ricette tutte da gustare

Ricette
Immagine
Quello che i piatti non dicono
Segui i canali social di Cookist
18
api url views