Il miele fa davvero bene al mal di gola?

Il miele fa davvero bene al mal di gola? Diciamo subito che il miele non fa miracoli, ci sono casi specifici in cui è necessario rivolgersi al medico, ma nei casi più semplici, dove il mal di gola guarisce spontaneamente grazie alle difese immunitarie, il miele può dare una mano. Attenzione: non cura, ma può alleviare i sintomi e ora ti spiego nel dettaglio.

Simone Gabrielli, biologo-nutrizionista, ci svela i benefici del miele per il mal di gola. Scopri come questo alimento naturale, grazie alla sua consistenza e alle sue proprietà emollienti, lenisce l'irritazione e favorisce la guarigione. Vediamo anche come assumerlo al meglio e quali sono le precauzioni da adottare.

Proprietà del miele per il mal di gola

Il miele è come una coccola per la gola. Grazie alla sua consistenza e alla sua composizione, agisce come un emolliente naturale: calma l’irritazione, riduce l’infiammazione e mantiene le mucose ben idratate. Praticamente, è come se lubrificasse la tua laringe, aiutandoti a respirare e a parlare senza quel fastidioso raschio in gola. E non finisce qui. Il miele stimola la produzione di muco, che aiuta a difendere le mucose e, allo stesso tempo, facilita l’espettorazione. In pratica, ci dà una mano a liberarci del catarro.

Come il miele può alleviare dolore e tosse?

Ma ora arriva la parte più curiosa: il miele potrebbe alleviare la sensazione di dolore e ridurre lo stimolo della tosse. Come? È un po’ complicato e ancora non si conoscono bene i meccanismi, ma è come se il sapore dolce del miele lanciasse un messaggio al tuo sistema nervoso, mandandolo un pochettino in confusione tanto che inizia a dire: “Ehi ma stanno arrivando segnali di dolore o dolce? Sono un po’ confuso”.

È importante, però, specificare che il miele non cura tosse o mal di gola, e che la problematica rimane, che sia un problema batterico, virale o di qualche lesione tissutale. Semplicemente ci può aiutare ad alleviare i sintomi e affrontare meglio il processo di guarigione che è messo in atto dal nostro sistema immunitario e comunque per qualsiasi dubbio rivolgiti sempre al medico.

Come assumere il miele quando si ha mal di gola

Ma come assumere il miele? È vero che nelle bevande calde tutte le proprietà del miele si perdono? Non tutte, ma più è alta la temperatura della nostra tisana e più sarà alta la percentuale delle molecole che possono venire degradate. Considerate poi che bevande troppo calde possono avere effetti lesivi sul tratto gastro-intestinale, quindi sempre meglio bere bevande tiepide sui 50°C oppure potete mangiare direttamente il miele dal cucchiaino. E non è vero che gli enzimi del miele muoiono a contatto col metallo, a parte che gli enzimi non sono vivi ma comunque con i metalli presenti nelle posate non succede nulla, è un falso mito che va tanto di moda in questo periodo.

Quanto miele consumare al giorno?

Il miele contiene principalmente zuccheri liberi e questi vanno limitati perché un eccesso nella dieta può comportare diverse problematiche. Considera che mediamente si consiglia di mangiare 2-3 cucchiaini di miele al giorno, ok che quando stiamo male possiamo concedercene qualcuno in più ma ricorda che il miele è un alimento da limitare mentre spesso è percepito come un'alternativa sana allo zucchero.

Importante poi non dar da mangiare il miele ai bambini sotto l’anno di età perché potrebbe causare il botulismo infantile.