La frittata di piadina ripiena è un piatto unico originale e saporito, realizzato con strati di piadina, frittata, prosciutto cotto, formaggio e pomodori, una pietanza ricca e filante da cuocere in padella per circa 10 minuti. La ricetta perfetta per un cena veloce e sfiziosa o per un pranzo fuori casa. Ovviamente puoi farcirla con il ripieno che preferisci in base ai salumi, ai formaggi e alle verdure che hai a disposizione. Si realizza in poco tempo e piacerà a tutti. Ecco i passaggi per prepararla.
Prova anche la frittata prosciutto e formaggio oppure sperimenta la piadipizza, sfiziosa e facilissima da preparare.
ingredienti
Come preparare la frittata di piadina ripiena
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Sciogli il burro nella padella 1.
Sciogli il burro nella padella 1.
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Sbatti le uova con il pepe e il sale 2.
Sbatti le uova con il pepe e il sale 2.
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Versa metà frittata nella padella e poggia sopra la piadina. Aggiungi le fette di prosciutto e il formaggio grattugiato 3.
Versa metà frittata nella padella e poggia sopra la piadina. Aggiungi le fette di prosciutto e il formaggio grattugiato 3.
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Metti sopra un’altra piadina con le fette di pomodoro e il formaggio 4.
Metti sopra un’altra piadina con le fette di pomodoro e il formaggio 4.
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Aggiungi una terza piadina con il prosciutto e altro formaggio 5.
Aggiungi una terza piadina con il prosciutto e altro formaggio 5.
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Poggia l’ultima piadina e versa il restante composto di uova 6. Fai cuocere per 5 minuti col coperchio.
Poggia l’ultima piadina e versa il restante composto di uova 6. Fai cuocere per 5 minuti col coperchio.
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Gira la frittata e fai cuocere per altri 5 minuti 7.
Gira la frittata e fai cuocere per altri 5 minuti 7.
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La frittata di piadina ripiena è pronta per essere servita 8.
La frittata di piadina ripiena è pronta per essere servita 8.
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