French toast salati: la ricetta del piatto filante e sfizioso

I french toast salati sono una ricetta facile e originale, preparata con pane in cassetta farcito con fette di prosciutto cotto e di formaggio a pasta filata. I tramezzini ottenuti vengono poi tagliati, passati in un composto di uova da entrambi i lati e, infine, cotti in padella con un fiocchetto di burro fino a doratura.

Il risultato sono dei sandwich leggermente croccanti fuori e filanti all'interno, ottimi da gustare come piatto unico per un pranzo espresso ma molto appagante, oppure da proporre per il brunch della domenica, insieme ai classici french toast dolci.

I french toast sono anche un'eccellente idea svuota frigo: puoi farcirli come preferisci, in base agli ingredienti a tua disposizione. Per esempio, puoi aggiungere uova strapazzate o al tegamino, verdure grigliate, bacon o avocado; inoltre, puoi sostituire il pane in cassetta con quello casereccio, da tagliare a fette spesse.

Per una versione più leggera, basterà cuocerli in forno o in friggitrice ad aria a 180 °C circa 5 minuti per lato.

Scopri come preparare i french toast salati seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare i french toast salati

Step 1

Step 1

Per preparare i french toast salati, innanzitutto taglia la crosta delle fette del pane in cassetta 1.

Per preparare i french toast salati, innanzitutto taglia la crosta delle fette del pane in cassetta 1.

Step 2

Step 2

Farcisci una fetta con formaggio e prosciutto cotto 2, quindi copri con una seconda fetta di pane.

Farcisci una fetta con formaggio e prosciutto cotto 2, quindi copri con una seconda fetta di pane.

Step 3

Step 3

Dividi il tramezzino a metà, ottenendo due rettangoli 3.

Dividi il tramezzino a metà, ottenendo due rettangoli 3.

Step 4

Step 4

Sbatti le uova con il latte e un pizzico di sale in una pirofila capiente, quindi immergi i rettangolini 4, bagnandoli per bene con il composto da entrambi i lati.

Sbatti le uova con il latte e un pizzico di sale in una pirofila capiente, quindi immergi i rettangolini 4, bagnandoli per bene con il composto da entrambi i lati.

Step 5

Step 5

Fai fondere il burro in padella, quindi adagia i toast e lasciali cuocere per 3-4 minuti per lato a fiamma bassa, girandoli delicatamente 5 finché non saranno ben dorati.

Fai fondere il burro in padella, quindi adagia i toast e lasciali cuocere per 3-4 minuti per lato a fiamma bassa, girandoli delicatamente 5 finché non saranno ben dorati.

Step 6

Step 6

I french toast salati sono pronti per essere gustati 6.

I french toast salati sono pronti per essere gustati 6.