Finocchi fritti

I finocchi fritti sono un contorno sfizioso e facile da preparare, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce, ma puoi servirli anche come originale finger food per un aperitivo.

I finocchi saranno tagliati a fette e impanati nella farina, nella uova e nel pangrattato, pronti per essere fritti in olio ben caldo fino a doratura. Il risultato finale saranno dei finocchi croccanti fuori e morbidi dentro, un contorno che conquisterà i tuoi commensali, pronto in pochi e semplici passaggi. Ecco come fare.

Per ottenere dei finocchi fritti ancora più croccanti, procedi con una doppia panatura, saranno irresistibili.

Prova anche altre ricette con i finocchi, tante idee dall'antipasto al contorno per portare in tavola i finocchi, ogni volta,  in modo originale.

Come preparare i finocchi fritti

Step 1

Step 1

Taglia il finocchio a fette e trasferiscilo in una ciotola 1.

Taglia il finocchio a fette e trasferiscilo in una ciotola 1.

Step 2

Step 2

Condisci i finocchi con il sale 2 e mescola.

Condisci i finocchi con il sale 2 e mescola.

Step 3

Step 3

Passa le fette di finocchio nella farina 3.

Passa le fette di finocchio nella farina 3.

Step 4

Step 4

Passale poi nell’uovo 4.

Passale poi nell’uovo 4.

Step 5

Step 5

Infine panale nel pangrattato 5.

Infine panale nel pangrattato 5.

Step 6

Step 6

Trasferisci le fette di finocchio in una padella con olio caldo 6 e friggi fino a quando saranno dorate.

Trasferisci le fette di finocchio in una padella con olio caldo 6 e friggi fino a quando saranno dorate.

Step 7

Step 7

Solleva i finocchi con una schiumarola 7.

Solleva i finocchi con una schiumarola 7.

Step 8

Step 8

Servi le fette di finocchio tutte insieme su un piatto da portata e buon appetito 8.

Servi le fette di finocchio tutte insieme su un piatto da portata e buon appetito 8.