C’è un momento, ogni febbraio, in cui Sanremo cambia pelle. Le luci dell’Ariston accendono la città come una costellazione improvvisa, le note scivolano tra i vicoli e il lungomare si trasforma in una passerella discreta dove musica, televisione e mondanità si intrecciano con naturalezza. Ma se il palco è il cuore pulsante del Festival di Sanremo, le tavole della città ne sono il respiro: è lì che si sciolgono le tensioni prima di un’esibizione, che si festeggia una standing ovation, che si commenta una classifica davanti a un piatto di crudi di mare o a un calice di vermentino.
Non è un caso che, negli anni, alcuni ristoranti siano diventati veri e propri punti di riferimento per cantanti, direttori d’orchestra, conduttori e volti noti legati alla kermesse. Locali stellati e trattorie storiche, bistrot eleganti e indirizzi affacciati sul porto hanno accolto generazioni di artisti, trasformandosi in salotti informali dove la musica continua, lontano dai riflettori ma non dall’energia del Festival.
La selezione che segue nasce proprio da questo filo rosso: non (o non solo) i ristoranti “da provare” a Sanremo, ma quelli documentati come frequentati da vip e protagonisti del Festival nel corso delle diverse edizioni. Indirizzi che, anno dopo anno, hanno visto sedersi ai loro tavoli nomi celebri della canzone italiana, diventando parte integrante del racconto sanremese. Perché, in fondo, anche un piatto può essere una colonna sonora.
La Stella Michelin amata dai grandi nomi della musica
Ristorante Paolo e Barbara. Nel cuore di Sanremo, Paolo e Barbara è da decenni un ristorante iconico per buongustai e artisti. Oltre alla sua prestigiosa cucina (che unisce mare e orto con creatività), il locale è spesso scelto da musicisti e professionisti dello spettacolo per cene riservate durante il Festival. Tra i nomi storicamente legati al ristorante spicca Andrea Bocelli, considerato un grande estimatore della cucina del locale, e Emma Marrone, che lo ha frequentato in più edizioni. Altri personaggi celebri documentati includono il direttore d’orchestra Beppe Vessicchio. Queste presenze testimoniano come Paolo e Barbara non sia solo tavola eccellente, ma anche ritrovo privilegiato per artisti di alto profilo.
Tradizione ligure e incontri con artisti del Festival
Ristorante Da Nicò – Trattoria del Porto. Situato in Piazza Bresca, Da Nicò è conosciuto per essere una trattoria “must” per artisti e protagonisti legati al Festival. Qui hanno cenato personaggi come Biagio Antonacci, Gianni Morandi e Arisa; la lista include anche Belén Rodríguez e Asia Argento, a testimonianza della varietà di artisti che scelgono questo locale per ritrovarsi dopo le serate in Ariston. La cucina si basa su piatti tradizionali liguri e mediterranei, con un focus su pesce fresco, molluschi e crostacei, e proprio questa proposta culinaria ha conquistato molti ospiti famosi in visita a Sanremo.
Pesce fresco e atmosfera intima con ospiti celebri
Ristorante Flipper. Flipper è un ristorantino vicino al Molo Sud di Sanremo dove vip e cantanti spesso si concedono una cena rilassata tra un’esibizione e l’altra. Il cantante Gigi D’Alessio è stato più volte citato come ospite affezionato: ama piatti come gamberi e scampi crudi o tagliolini con aragosta, e non è raro che chiuda la serata improvvisando qualche nota con chi è seduto vicino. Anche l’attrice e showgirl Anna Falchi è stata avvistata qui durante le serate festival, nel corso degli anni, così come Iva Zanicchi. Flipper è un esempio di come un locale semplice possa attrarre grandi nomi grazie alla qualità del cibo e all’atmosfera riservata.
Una trattoria storica con ospiti musicali di lunga data
La Pignese. Aperta dal 1919 nell’antico borgo marinaro della città, La Pignese custodisce una tradizione culinaria solida a base di crudi di mare e piatti tipici liguri. Nel corso degli anni è stata frequentata da una lunga lista di artisti legati al Festival, tra cui Jovanotti, Vasco Rossi, Francesco Renga, Le Vibrazioni e Michele Zarrillo. Locali storici come questo non sono solo luoghi di ristoro, ma veri e propri simboli della cultura gastronomica sanremese che hanno accompagnato generazioni di cantanti e vip nel tempo.
Un salotto elegante tra cena e nightclub
Villa Noseda Sanremo. Villa Noseda è diventata negli ultimi anni uno dei punti d’incontro più esclusivi della settimana sanremese, unendo cucina di livello, cocktail bar e party serali sotto lo stesso tetto. Durante il Festival di Sanremo 2024, ha ospitato il party più esclusivo con la presenza di numerosi artisti in gara come Ghali, Irama, Sangiovanni, Emma Marrone, Annalisa, Nek, Il Volo, Alessandra Amoroso e Fred De Palma. Alla serata hanno partecipato anche persone della televisione e dei social media come Cecilia Rodriguez e Giulia Salemi, trasformando Villa Noseda in una delle tappe più glamour per i protagonisti della kermesse dopo le serate all’Ariston.
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