Coppa di gelato al caffè: la ricetta veloce per prepararla a casa

La coppa di gelato al caffè è un dolce al cucchiaio veloce e goloso senza gelatiera, preparato solo con panna, caffè, cacao, albume, tuorlo e zucchero. Una volta ottenuto il gelato, mettilo nelle coppe e lascialo riposare in frigorifero per mezz'ora: sarà subito pronto da gustare. Servilo come squisito dessert a fine pasto o gustalo come golosa merenda con dei chicchi di caffè. Ecco come prepararla in pochi e semplici passaggi.

Prova anche lo spumone al caffè e la mousse al caffè, preparazioni semplici e deliziose per gli amanti del caffè, da gustare per una pausa golosa.

Come preparare la coppa di gelato al caffè

Step 1

Step 1

Sciogli il caffè solubile e il cacao nella panna da montare precedentemente riscaldata 1.

Sciogli il caffè solubile e il cacao nella panna da montare precedentemente riscaldata 1.

Step 2

Step 2

Separa il tuorlo dall'albume e monta quest'ultimo a neve 2.

Separa il tuorlo dall'albume e monta quest'ultimo a neve 2.

Step 3

Step 3

Sbatti il tuorlo con lo zucchero 3, poi aggiungi il composto di caffè, panna e cacao.

Sbatti il tuorlo con lo zucchero (3), poi aggiungi il composto di caffè, panna e cacao.

Step 4

Step 4

Quando il composto non sarà più caldo, aggiungi la panna da montare 4. Se hai paura che non monti bene, puoi anche montare la panna separatamente e poi unisci i due composti.

Quando il composto non sarà più caldo, aggiungi la panna da montare 4. Se hai paura che non monti bene, puoi anche montare la panna separatamente e poi unisci i due composti.

Step 5

Step 5

Infine aggiungi l'albume 5 e amalgamalo bene.

Infine aggiungi l'albume 5 e amalgamalo bene.

Step 6

Step 6

Metti la crema in delle coppe 6 e lascia in frigo per 30 minuti.

Metti la crema in delle coppe 6 e lascia in frigo per 30 minuti.

Step 7

Step 7

Servi decorando con dei chicchi di caffè 7.

Servi decorando con dei chicchi di caffè (7).