Chiacchiere in friggitrice ad aria: la ricetta dei dolcetti veloci e croccanti

Le chiacchiere in friggitrice ad aria sono dei dolcetti veloci e croccanti, proprio come quelli fritti e al forno, perfetti per il Carnevale, da preparare il martedì grasso, come merenda o per arricchire il buffet di festa. Si preparano con un impasto facile e veloce a base di uova, zucchero, farina, rum, vino bianco, lievito in polvere e burro fuso; una volta ricavate le chiacchiere dall'impasto, basterà cuocerle per soli 4 minuti in friggitrice e saranno pronte da servire, spolverizzate con zucchero a velo. Ecco i passaggi per realizzarle.

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Come preparare le chiacchiere in friggitrice ad aria

Step 1

Step 1

Sbatti le uova con lo zucchero e il rum nella planetaria 1.

Sbatti le uova con lo zucchero e il rum nella planetaria 1.

Step 2

Step 2

Quando il composto diventa spumoso aggiungi la farina gradualmente, il vino bianco frizzante, il lievito in polvere e il burro fuso 2.

Quando il composto diventa spumoso aggiungi la farina gradualmente, il vino bianco frizzante, il lievito in polvere e il burro fuso 2.

Step 3

Step 3

Impasta fino a ottenere un impasto liscio 3.

Impasta fino a ottenere un impasto liscio 3.

Step 4

Step 4

Stendi l’impasto col matterello e taglialo in delle chiacchiere 4 come mostrato nel video.

Stendi l’impasto col matterello e taglialo in delle chiacchiere 4 come mostrato nel video.

Step 5

Step 5

Infarina il cestello della friggitrice ad aria, adagia le chiacchiere 5 e cuoci a 200 °C per 4 minuti.

Infarina il cestello della friggitrice ad aria, adagia le chiacchiere 5 e cuoci a 200 °C per 4 minuti.

Step 6

Step 6

Spolverizza lo zucchero a velo e servi le chiacchiere 6.

Spolverizza lo zucchero a velo e servi le chiacchiere 6.