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Bastoncini di pizza al forno: la ricetta del’antipasto veloce e sfizioso

Preparazione: 15 Min
Cottura: 25 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
A cura di Redazione Cucina
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I bastoncini di pizza al forno sono un antipasto veloce e sfizioso, ideali anche per un aperitivo o un buffet salato: piaceranno tanto a grandi e piccini. Per realizzarli abbiamo preparato farcito la pasta sfoglia con formaggio grattugiato, concentrato di pomodoro, prezzemolo e origano. Una volta formati i bastoncini, saranno spennellati con l'uovo sbattuto, cosparsi con il parmigiano e cotti in forno per una ventina di minuti. Ecco tutti i passaggi per realizzarli.

ingredienti

Pasta sfoglia rettangolare
2 rotoli
Formaggio grattugiato
200 gr
Concentrato di pomodoro
25 gr
Prezzemolo tritato
2 cucchiai
Origano
1/2 cucchiaino
Burro fuso
q.b.
Per la superficie
Uovo sbattuto
1
Parmigiano grattugiato
q.b.

Come preparare i bastoncini di pizza al forno

Stendi i rotoli di pasta sfoglia.

Spalma il concentrato di pomodoro su un solo rotolo e cospargi l'origano, il formaggio e il prezzemolo.

Copri con il secondo rotolo e spennella il burro fuso. Taglia la sfoglia farcita in dei rettangoli e arrotolali come mostrato nel video.

Trasferisci i bastoncini sulla teglia, spennella l'uovo sbattuto e cospargi il parmigiano.

Inforna a 190 °C per 25 minuti.

I bastoncini di pizza al forno sono pronti per essere gustati.

Conservazione

Puoi conservare i bastoncini di pizza al forno per 1-2 giorni in sacchetti per alimenti ben chiusi.

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