ricetta

Bastoncini di frolla con gocce di cioccolato: la ricetta dei biscotti semplici e sfiziosi

Preparazione: 20 Min
Cottura: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6 persone
A cura di Redazione Cucina
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I bastoncini di frolla con gocce di cioccolato sono dei biscottini semplici e golosi che piaceranno tanto anche ai bambini: preparali per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Per realizzarli abbiamo preparato una pasta frolla all'olio con uova, zucchero, farina, lievito per dolci, olio di semi, sale ed essenza di vaniglia a cui abbiamo aggiunto gocce di cioccolato, in questo caso sotto forma di granelli. Dall'impasto saranno poi ricavati dei bastoncini che intingeremo sui due lati nel cioccolato fuso, dopo la cottura in forno. Il risultato finale saranno dei biscotti deliziosi e irresistibili. Ecco i passaggi per realizzarli.

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ingredienti
Farina 00
330 gr
Olio di semi
100 ml
Zucchero
80 gr
Uova
2
Gocce di cioccolato
40 gr
Lievito per dolci in polvere
10 gr
Essenza di vaniglia
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Per decorare
Cioccolato fondente
150 gr

Come preparare i bastoncini di frolla con gocce di cioccolato

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, il sale e l’estratto di vaniglia 1. Aggiungi la farina, il lievito per dolci, l’olio di semi 2 e impasta con le mani per ottenere un impasto compatto 3.

Aggiungi i granelli di cioccolato e amalgama bene 4. Arrotola l’impasto in una pagnotta e taglialo in 8 parti uguali 5. Arrotola ogni singola parte 6.

Ricavane 4 bastoncini e mettili tutti sulla teglia rivestita con carta forno 7. Inforna a 170 °C per 30 minuti 8. Intingi i due lati dei biscotti nel cioccolato fuso 9.

Lasciali asciugare su una gratella 10 e sistemali su un vassoio 11. I bastoncini di frolla con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati 12.

Conservazione

Puoi conservare i bastoncini di frolla con gocce di cioccolato per 3-4 giorni all'interno di una scatola di latta o di un contenitore ermetico.

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