Barrette al cioccolato: la ricetta della merenda golosa con gallette di riso e burro di arachidi

Le barrette al cioccolato sono uno snack facile e veloce, pronto in pochi minuti, adatto sia per la merenda di grandi e piccini sia come dessert di fine pasto al termine di una cena tra amici.

Per realizzarle, basterà fondere il cioccolato con un cucchiaio di olio di cocco, a bagnomaria o nel microonde, quindi aggiungere del burro di arachidi e le gallette di riso sbriciolate. Non rimarrà che mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, da versare in una teglia e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Il risultato è un blocco croccante e golosissimo, da tagliare a quadrotti e gustare in ogni momento della giornata: saranno perfetti anche da portare con sé in ufficio o a scuola, per uno spuntino veloce e appagante.

A piacere, puoi sostituire le gallette di riso con il classico riso soffiato, utilizzare cioccolato al latte, bianco, fondente oppure un mix, in base a ciò che hai a disposizione.

Scopri come preparare le barrette al cioccolato seguendo passo passo procedimento e consigli.

Come preparare le barrette al cioccolato

Step 1

Step 1

Per preparare le barrette al cioccolato, spezzetta il cioccolato fondente in una ciotola e unisci l'olio di cocco 1, quindi fondi il tutto a bagnomaria o nel microonde.

Per preparare le barrette al cioccolato, spezzetta il cioccolato fondente in una ciotola e unisci l'olio di cocco 1, quindi fondi il tutto a bagnomaria o nel microonde.

Step 2

Step 2

Aggiungi il burro di arachidi e mescola bene, quindi unisci le gallette di riso spezzettate 2.

Aggiungi il burro di arachidi e mescola bene, quindi unisci le gallette di riso spezzettate 2.

Step 3

Step 3

Distribuisci il composto omogeneo ottenuto in una pirofila rivestita di carta forno 3, quindi riponi in frigorifero per 2 ore.

Distribuisci il composto omogeneo ottenuto in una pirofila rivestita di carta forno 3, quindi riponi in frigorifero per 2 ore.

Step 4

Step 4

Trascorso questo tempo, estrai dal frigo il blocco di cioccolato e taglialo a quadrotti 4.

Trascorso questo tempo, estrai dal frigo il blocco di cioccolato e taglialo a quadrotti 4.

Step 5

Step 5

Le barrette al cioccolato sono pronte per essere gustate 5.

Le barrette al cioccolato sono pronte per essere gustate 5.