ricetta

Torta riso soffiato e cioccolato: la ricetta del dolce senza cottura veloce e goloso

Preparazione: 20 Min
Riposo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6 persone
A cura di Redazione Cucina
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La torta riso soffiato e cioccolato è un dolce senza cottura veloce e goloso realizzato con solo 3 ingredienti: riso soffiato al cioccolato, miele e gocce di cioccolato fondente, con una decorazione realizzata con crema di nocciole. Preparalo come dessert o per una festa, magari per arricchire il buffet dei dolci: piacerà tanto a grandi e piccini. Per realizzarla basterà sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il miele, aggiungere il riso soffiato e mescolare. Il composto sarà poi versato in uno stampo e lasciato in frigo a riposare. La torta sarà poi decorata prima di essere servita: alla crema di nocciole puoi aggiungere anche delle nocciole tritate, se preferisci.

Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato il riso soffiato al cioccolato ma puoi utilizzare anche quello classico, in base alla disponibilità.

ingredienti
Riso soffiato al cioccolato
200 gr
Miele
80 gr
Gocce di cioccolato fondente
80 gr
Crema di nocciole
q.b. per decorare

Come preparare la torta riso soffiato e cioccolato

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e mescolalo con il miele. Unisci il cioccolato col riso soffiato e amalgama bene. Schiaccia l’impasto di riso nello stampo a cerniera di 20 cm di diametro e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
Decora la torta fredda con la crema di nocciole, prima di servirla.

Conservazione

Puoi conservare la torta riso soffiato e cioccolato in frigorifero per 2-3 giorni coperta con pellicola trasparente.

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