ricetta

Torta all’ananas caramellata: la ricetta della torta che si cuoce in padella

Preparazione: 15 Min
Cottura: 25 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 6 persone
A cura di Redazione Cucina
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La torta all'ananas caramellata è perfetta come dolce da gustare a merenda, accompagnandola con una tazze di tè o di tisana. La sua particolarità sta nel fatto che la cottura avviene in padella e non in forno. In una ventina di minuti il dolce sarà pronto per essere gustato.

ingredienti

Farina 00
160 gr
Latte
100 ml
Zucchero
50 gr + 10 gr
Olio
50 ml
Burro
15 gr
Lievito in polvere per dolci
10 gr
Zucchero vanigliato
8 gr
Ananas
6 fette
Uova
1

Come preparare la torta all'ananas caramellata

Unisci la farina con il lievito in polvere.

Sbatti l’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Aggiungi l’olio, il latte e il mix di farina poco alla volta. Mescola bene.

Fai sciogliere un po’ di burro nella padella, aggiungi lo zucchero e fai caramellare.

Posiziona le fette di ananas nella padella e versa il composto.

Distribuisci bene con il cucchiaio.

Fai cuocere col coperchio per 10-15 minuti.

Gira la torta e cuoci per altri 10 minuti.

Consigli

Per renderla ancora più golosa puoi spolverizzare dello zucchero a velo prima di servirla.

Conservazione

La torta, tenuta sotto una campana di vetro, si mantiene intatta per circa 3-4 giorni.

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