La torta al latte condensato è un dolce sofficissimo e delizioso, si tratta di una ricetta brasiliana conosciuta come "Bolo de leite condensado", perfetta per la colazione e la merenda di grandi e piccini con una tazza di latte o di caffè. Per realizzarla, ti occorreranno solo latte condensato, uova, latte, olio di semi, farina, lievito per dolci, scorza di limone e sale. Gli ingredienti saranno mescolati man mano all'interno della ciotola e il composto versato nello stampo a ciambella da 20 cm di diametro – ma puoi usare anche quello classico – prima di cuocere la torta in forno per circa 40 minuti. Il dolce sarà poi pronto da gustare, spolverizzato con zucchero a velo. Ecco i passaggi per realizzarla.
Il latte condensato viene preparato con zucchero e latte ed è caratterizzato da una consistenza densa e cremosa, perfetto per arricchire tanti dolci, ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
ingredienti
Come preparare la torta al latte condensato
;Resize,width=712;)
Versa in una ciotola capiente le uova e l’olio di semi 1. Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un liquido liscio e omogeneo.
Versa in una ciotola capiente le uova e l’olio di semi 1. Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un liquido liscio e omogeneo.
;Resize,width=712;)
Aggiungi il latte condensato e il latte 2, quindi mescola nuovamente fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi il latte condensato e il latte 2, quindi mescola nuovamente fino a ottenere un composto liscio.
;Resize,width=712;)
Unisci anche la scorza di limone grattugiata 3 e mescola.
Unisci anche la scorza di limone grattugiata 3 e mescola.
;Resize,width=712;)
Aggiungi la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale 4.
Aggiungi la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale 4.
;Resize,width=712;)
Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi 5.
Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi 5.
;Resize,width=712;)
Versa il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato 6. Cuoci a 180 °C per circa 40 minuti.
Versa il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato 6. Cuoci a 180 °C per circa 40 minuti.
Decora la torta al latte condensato con zucchero a velo prima di servire 7.
Decora la torta al latte condensato con zucchero a velo prima di servire 7.
Conservazione
Puoi conservare la torta al latte condensato per 4-5 giorni sotto una campana di vetro o coperta con pellicola trasparente.
;Resize,width=767;)
